为切实保障我市春节期间餐饮服务食品安全，让广大人民群众过上一个安全、祥和的节日，根据《关于做好2022年元旦春节期间有关工作的通知》要求，1月26日，通辽市市场监管局四级调研员王立华带队，对即将接待“年夜饭”的3家餐饮单位开展了“年夜饭”餐饮安全专项检查。科尔沁区市场监管局、开发区分局执法人员陪同检查。
检查组重点对餐饮单位的食品原材料采购进货票据、食品加工制作、餐饮具消毒、食物留样、环境卫生、从业人员健康情况、疫情防控措施、进口冷链食品管控等方面进行了细致的检查。从检查情况看，各餐饮单位主体责任意识较强，为接待“年夜饭”做足了人员调配、物资储备等方面的准备工作，但检查时也发现一些问题，如：留样冰箱未上锁、冰箱冰柜内食品成品与半成品混放叠放等。执法人员已要求其规范整改。
检查中，王立华调研员强调，春节前后各餐饮单位一定要严格落实主体责任，完善全过程食品安全风险防控制度，落实接待5桌以上的“年夜饭”申报登记备案制度，主动提示消费者“厉行节俭，反对浪费”。
截至目前，全市市场监管系统已检查即将接待“年夜饭”的餐饮单位96家次，发现食品安全隐患139个，已要求属地局责令其限期改正，并跟踪整改。
下一步，通辽市市场监管局将继续加大“年夜饭”抽查巡查力度，提高问题发现能力，切实消除食品安全隐患，守护好广大群众“舌尖上的安全”。
春节将至，各类聚餐活动将会增多，正是食品安全事故易发和疫情传播的敏感时段。在此，通辽市市场监管局提醒广大消费者，外出就餐时要提高食品安全和疫情防控意识，尽量选择证照齐全、环境卫生状况良好、量化分级等级较高的餐饮单位，就餐后注意索取发票等凭证。如遇到食品安全问题，可拨打12315热线进行投诉举报。
