春节、元宵节临近，为保障节日期间食品安全，防范食品安全风险，2022年1月16日至21日，哈尔滨市市场监督管理局以节前热销食品为检查重点，结合“食安龙江百日行动”方案要求，组织检测机构专家及各区、县市场局辖区监管人员，对肉制品、酒类、糕点及蜂蜜等节前热销产品生产企业开展“飞行检查”。
检查过程中，坚持源头严防、过程严管、风险严控，彻查食品安全隐患。特别是针对多次抽检不合格的食品企业，重点检查企业生产环境条件保持、原料进货查验制度落实、生产过程管控、出厂检验等方面，是否符合食品安全生产相关要求，帮助企业分析、查找连续出现食品检测不合格的原因，并提出整改意见。
此次“飞行检查”共计检查食品企业24家，排查食品生产风险隐患共性问题33个、食品生产缺陷11条，下发督办函5份。通过节前“飞行检查”，促进食品生产企业切实落实食品安全主体责任，不断加强生产过程控制管理，强化食品安全生产自查和产品出厂检验，确保产品符合食品安全国家标准。同时，督促属地市场监管部门要提高站位，加强食品生产企业日常监督检查，督促企业对标对表落实整改，持续保持生产条件，确保食品质量安全。
