四川省认真贯彻落实习近平总书记关于农产品质量安全“四个最严”“产出来”“管出来”要求，高度重视农产品质量安全工作，将之列入三农工作全局的“三个关键底线”之一，主动谋划推动。各级农业农村部门着力强化农产品质量安全监测，及时防范和化解风险隐患，守住了农产品质量安全底线，守住了四川农业大省金字招牌的安全底色，为全省农业保供增收、社会大局稳定作出了积极贡献。
一、切实加强资金保障，逐年增加监测数量
2021年，省财政投入6266万元，抽检粮油、菜果茶、畜禽蜂产品和水产品等各类农产品样品4.2万批次。省政府将农产品定量抽检任务纳入市（州）政府食品安全工作评议考核，督促各地保障监测工作顺利开展。市县两级全年累计安排专项监测经费7800余万元，抽检各类农产品样品8.7万批次，全省农业农村部门食用农产品定量检测量12.9万批次，达到1.54批次/千人，定量检测数量较2020年和2019年同比增加14%和113.6%。
二、科学布局五大监测，全面筛查风险隐患
四川省农业农村厅科学布局例行监测、专项监测、县域监测、监督抽查和飞行检查“五大监测”，全面筛查风险隐患。监测产品类别覆盖了除川酒、川药、川竹以外的所有产业，检测农兽药残留、违禁药物等风险因子达154项。一是定期开展例行监测，做好“日常体检”。采取市（州）交叉抽检的方式，全年按季度开展4次例行监测，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽、蜂产品和水产品等大宗农产品样品13906批次，总体合格率99.4%。二是灵活开展专项监测，做好“专科检查”。围绕当前风险较突出、社会关注度较高的品种和参数，组织实施专项监测。聚焦现代农业园区、“四川扶贫”集体用标的粮食产品、鸡蛋、猪肉、水产品等开展专项监测，已完成抽检各类农产品样品8250批次。三是指导各地开展县域监测，做好“深度检查”。要求县（市、区）结合本地特色产业发展和用药实际开展县域监测，查细查实当地农产品质量安全风险隐患。116个县（市、区）全年累计抽检农产品样品14027批次。四是不断强化监督抽查，做好“术前检查”。针对各项风险监测中发现的突出问题开展监督抽查，对检出的问题产品，实行定向清除，确保百分百处置。全年累计抽查样品5733批次，依法查处不合格样品112批次。五是突击开展飞行检查，做好“术后检查”。聚焦各地问题治理情况，采取“四不二直”方式开展飞行检查，确保问题治理实效。2021年底突击检查6个市（州）14个区（县），抽检100个样品，检出2个不合格样品。
三、健全完善工作机制，强化监测结果应用
