越南海关统计显示，2021年越南腰果出口量达到57.74万吨，出口额达到36.3亿美元，较2020年分别增长12%和13%。据越南工贸部进出口司统计，2021年11月和12月腰果出口均价为6500美元/吨，较2020年同期上涨0.2%。此外，2021年第四季度为腰果销售旺季，美国、欧洲、中国等市场进口增加。在越南国内，防疫的社交距离措施正在逐步放宽，生产和交通运输活动更加便利。由于第四季度腰果消费量增加以及全球市场准备庆祝圣诞节，腰果出口量增加，达到了2021年越南农业与农村发展部的既定目标。
截至目前，越南腰果已销往90多个国家和地区。在进口越南腰果的市场中，美国、欧洲、中国和印度市场仍是越南腰果的主要市场。美国仍是越南腰果仁的最大出口市场，出口量为14.9万吨，占出口总额的近30%。在欧洲市场，荷兰和德国是越南腰果的两个最大进口国。越南腰果协会代表表示，欧洲市场占越南腰果出口额的24%以上，中国市场占越南腰果出口额的14%以上。
据美国国际贸易委员会统计，越南腰果占美国进口总额的比重仍由2020年前7个月89.08%微升至今年前7个月的 89.26%，市场份额小幅提升。今年前7个月，美国进口腰果约9.762万吨，同比增长0.5%；进口额6.1568亿美元，同比下降6.1%。而今年前7个月美国从越南进口腰果8.713万吨，同比仅增长0.7%，进口额5.4588亿美元，同比下降6.4%。。值得注意的是，越南腰果产业面临来自科特迪瓦（对美国出口增长166.4%）、尼日利亚（对美国出口增长111.1%）等市场的竞争，美国从大部分主要供应国的腰果进口量均有增加。
在欧洲市场，今年前9个月德国从越南进口腰果2.823万吨，进口额2.0121亿美元，同比分别下降1.7%和7.0%。即便如此，越南腰果在德国的市场份额比重仍从2020年前9个月的57.51% 上升到今年前9个月的 62.46%。越南疫情的复杂发展和清关困难是今年前9个月德国自越南进口腰果下降的原因。今年前9个月，德国腰果进口均价为7177美元/吨，同比下降5.1%。其中，德国腰果从如印度、荷兰和越南市场进口均价下降，由于疫情影响，虽然德国减少了从越南进口腰果，但从越南进口的降幅仍低于从印度和荷兰市场进口的降幅。
而在中国市场，根据海关统计越南腰果保持了去年高速增长的态势。今年前10个月，中国进口越南腰果达到1.33亿美元，同比增长27.9%，市场份额达到96.3%。由于国内腰果市场持续增长，中国企业也在更多国家寻求进口腰果。今年坦桑尼亚对中国开放腰果出口，中国企业首单共拍下400吨高品质腰果，将直接运送至中国，后续还将采购更多腰果到国内。此前，中国采购坦桑尼亚腰果需要通过东欧贸易商，转运至越南进行深加工，再运送到中国。现在通过直拍直采模式，运输时间可缩短一个半月，直接将干坚果运至国内进行全自动生产线加工，成本可降低20%左右。
