【概要】制定政策发动群众参与，实现规模化。千方百计扩大种群，实现专业化。着眼长远建立区域品牌，实现市场化。
近年来，巍山县立足县情实际，结合高原特色农业现代化建设，按照“1+3+N”产业发展模式，确定了以肉牛为重点的主导产业，全县肉牛产业由传统分散饲养逐步向规模养殖发展，由低质、低效向高质、高效、生态方向发展。2020年，全县肉牛存栏10.22万头(其中能繁母牛4.07万头)、出栏6.84万头，牛肉产量8555吨，产值12.32亿元，占全县农业总产值的23.35%。
制定政策发动群众参与，实现规模化。巍山是云南省“一县一业”肉牛特色县，肉牛产业也是该县在脱贫攻坚产业发展中重点培育的特色优势产业。近年来，该县鼓励龙头企业、养殖大户、养殖合作社通过统一供种、垫资养殖等形式将养殖户组织起来，采取“公司+农户”“公司+基地联农户”等模式建设肉牛规模化养殖基地，大力推行标准化、集约化肉牛生产，引导肉牛养殖向标准化、规模化、专业化方向发展。目前，全县建成存栏100头以上规模养殖场17个、50头至99头规模养殖场22个、10头至49头规模养殖场645个，规模化率达到15%以上。
千方百计扩大种群，实现专业化。优化畜种改良，大力推广云岭牛等优质肉牛品种；实施基础母牛扩繁工程，增加基础母牛的数量和保有量；按照“县设立肉牛冻精改良中心、乡镇村设立改良站、重点村设改良点”的模式，健全完善肉牛品改网络，目前全县建成肉牛冻精改良站点65个、配备冻精改良技术人员80人；强化饲草开发，大力发展饲草肉牛养殖，以草定畜、规模化厩养，近5年来改扩建标准化牛舍12万平方米、种植人工牧草13.8万亩、实施“粮改饲”3.08万亩、推广全株玉米青贮8.54万吨。
着眼长远建立区域品牌，实现市场化。不断加强品牌塑造、拓宽销售渠道，全县通过无公害肉牛认证2个、有机认证1个，巍山县清真肉食品加工厂获评云南省科技型中小企业、拥有外观设计专利4个，“回辉”牌商标先后被认定为大理州知名商标和云南省著名商标；建成以肉牛养殖销售为主的农民专业合作社和家庭农场170个，其中省级示范社3个、家庭农场5个；社会化技术服务网络和人才队伍健全，全县有肉牛销售经纪人450户，从业人员490人，年交易量达10万头以上；形成了以永建河底街、大仓甸中、庙街镇、南诏镇等为主的17个活畜交易市场，肉牛远销东南亚和国内山西、湖南、广东等地。
