【概要】一是严把收割关，遏制源头浪费。二是严控收购关，实现颗粒归仓。三是严管储存关，促进保质降耗。
海盐县始终把确保粮食安全作为重要战略任务，切实扛稳粮食安全重任，减少粮食损失，通过在粮食生产、收购、储存等多环节综合施策，加强粮食产前产后服务体系建设，推进粮食收购精细化管理，提升科学储粮减损能力，耕好节粮减损“无形良田”。该县连续两年获评嘉兴市粮食安全责任制考核优秀单位，2021年获评全省第一批节粮减损工作典型案例。
一是严把收割关，遏制源头浪费。
聚焦农机升级，推广新型高效农机，引进功率更大、作业更稳、分离更净的新型收割机，降低由于机械本身导致水稻的拨禾损失、割台损失、脱粒损失、夹带损失和清选损失，不断提高收割机收获作业质量，目前累计推广新型收割机38台。改善收割条件，开展农田宜机化改造，好效整合分散零碎、大小不一、高低不平的地块，改造成适合大中型农业机械下田管护、收获的标准田块27.42万亩，夯实减损基础。今年该县机收损失率创新低，仅2.39%，位居全市第一。加强系统指导，开展农机操作人员素质技能培训，提高农机手减损意识、技能水平和规范操作能力；开展机械化收获技术指导服务，引导农户因地制宜选择收获时机、合适机具，实现精细作业，减少收割时粮食损失，今年累计开展技能培训4期。
二是严控收购关，实现颗粒归仓。
严格单收单储，推进优质晚稻分品种、分仓储存保管，严格做到分田收割、专车运输、指定烘干，实现晚稻品种不混不串，单收单储，最大限度避免因质量问题造成的粮食损失，为企业增加销售收入近百万元。收购烘干环节严格控制烘干热风温度不超过50℃，适当放宽优质晚稻水分标准至15.0%，有效降低大米爆腰率和碎米率，加工转化率提高三个百分点。开展优质晚稻代烘服务业务培训，出台《烘干服务承诺书》，统一优质晚稻烘干标准。强化装卸管理，推动粮食运输向散储、散运、散装、散卸“四散化”运输转型，提高粮食出入库机械化作业水平，目前该县“四散化”运输比率达到100%。同时在储粮运输中盖好笼布，作业现场仔细认真清扫，入仓机械、中转车厢清理干净，减少运输损耗，实现“颗粒归仓”。
三是严管储存关，促进保质降耗。
实施低温储粮仓房改造项目，通过添置保温隔热板、加装专用空调、预置通风降温管等措施，确保粮堆常年平均温度保持在15℃，在防止储粮虫霉危害的同时，又显著延缓粮食品质劣变速率，减少粮食损耗近一个百分点，目前该县已实现低温储粮15900吨。利用物理防治，探索灯光诱捕仓储害虫等物理防治方法，提高灭虫效率，减缓害虫抗药性、药剂残留污染等问题。今年以来，该县共对4个仓库进行灯光诱捕灭杀仓储害虫。运用充氮气调，对部分粮仓开展充氮气调试验，以高浓度氮气置换氧气，形成不利于害虫、霉菌生长和繁殖的生态环境，提高杀虫效率，此外，高浓度的氮气环境也有利于减少因粮食自身呼吸和新陈代谢产生的损耗，约0.5个百分点。
