近期以来，随着大棚蔬菜大量上市，部分蔬菜价格有了明显回落，对于菜农来说，仍有不小的利润空间。在泾阳、高陵等地蔬菜产区，菜农忙碌采收、客商地头“抢货”的场景正持续上演，呈现出产销两旺的良好势头。
“菜价下降是相对前段时间的高菜价而言，跟往年相比，价格并不算低，利润还是非常可观的。”12月13日，在西安市高陵区通远街道何村大棚蔬菜基地，正带着客商看菜谈价的菜农史安民高兴地说，“一点都不愁卖，有多少都能销出去。”
产地生产形势一片大好，销地也有好消息传来。连日来，西安市各大商超、农贸市场及批发市场，部分蔬菜尤其是绿叶菜价格呈现明显回落的趋势，让许多市民感觉良好。在西安市碑林区兴庆路一家农贸市场，记者看到，前段时间“身价”飙到每斤18元的香菜已降到每斤6元，豆角从每斤7元降到了每斤4元，菠菜价格也回落到较为合理的范畴，从每斤10元左右降至每斤4.5元，还有小青菜、大葱、青椒等价格也出现不同程度的下滑。
除此之外，猪肉价格在明显回升后转入平稳运行，近期迎来了小幅下降，平均零售价在每斤18元左右。而部分水产品价格下降则较为明显，如鲢鱼、草鱼、鲫鱼，降幅均接近10%。
记者从省商务厅了解到，近期我省蔬菜等生活必需品市场总体供应充足，运行平稳。据生活必需品监测数据显示（以下为环比），12月4日至10日，全省粮、油、肉、蛋、蔬菜等11大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈5涨3降3平态势，平均批发价格基本稳定。
其中，随着蔬菜供应全面恢复，部分菜价持续回落，蔬菜批发价下降较为明显。据统计，30种常用蔬菜平均零售价每斤3.72元，环比下降1.46%；平均批发价每斤2.91元，环比下降4.56%。上周，我省蔬菜批发交易量达18662.14吨，“蔬菜交易量指数”为18205.66点，环比均有小幅上行。
“近期菜价明显下降，价格普遍接近往年同期水平。”省商务厅相关负责人表示，入冬以来，随着设施蔬菜陆续上市，加上云南、广西等地“南菜”主产地蔬菜进入采收旺季，蔬菜市场供应充足，推动我省近期菜价稳中有落。
目前，我省除本地冬储菜以外，外调蔬菜和大棚蔬菜市场占比相对稳定，预计菜价将以平稳为主。同时，省商务厅将及时监控主要品种交易价格和成交量，多举措保供稳价，确保元旦和春节期间“菜篮子”供应充足，在避免“菜贱伤农”的同时，让消费者“大口吃菜”有保障。
