12月10日，呼和浩特市食药安办召开2021年呼和浩特市食品安全风险交流暨食品安全形势会商会。呼和浩特市食药安办副主任、呼和浩特市市场监管局二级调研员陈德龙主持会议。市食药安委8个成员单位和市市场监管局相关科室、中心人员参加了会议。
会上，市卫健委、农牧局、发改委、市场局、公安局、教育局、林草局、赛罕海关通报了今年以来风险检测、源头治理、食品及相关产品监督抽检、案件查办等情况和在工作中遇到的难点，并提出了合理化建议。
会议指出，今年以来，各部门认真落实市委、市政府关于食品安全工作的各项部署，按照“四个最严”的要求，持续加大抽检监测力度，源头严防、过程严管、风险严控，实施全程管理、严守安全底线，全市食品安全形势保持了稳中向好的态势，但当前面临的形势依然严峻。微生物污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范等问题时有发生，风险监测评估预警等基础工作薄弱，基层监管力量和技术手段跟不上；网络食品等新业态潜在风险增多，新冠肺炎疫情带来的食品安全问题加深；食品生产经营主体责任意识不强，农村集体聚餐存在食品安全隐患、食品“三小”业态诚信经营、自律能力差，存在难于监管的现象；食品检验能力不足，市、县检验检测中心尚不能满足检验需求等。这些问题严重影响到人民群众的获得感、幸福感、安全感。
会议要求，要高度重视、全力做好风险防控工作。要切实发挥风险会商机制作用，健全完善食品安全统计数据定期共享机制，最大程度发挥会商作用。要注重依靠科技支撑防控风险，发挥好监督抽检和抽检监测结果在食品安全监管中的作用。要全面推行智慧监管平台的应用，实行风险分级动态管理，构筑食品安全领域公平有序的市场秩序和安全放心地消费环境。要提升食品安全事故应急处置能力，成立呼和浩特市食品安全专家小组，完善食品安全事故应急预案，组织开展食品安全实战应急演练，提高应对处置食品安全突发事件的水平。
