为全面提升食品生产企业质量安全管理水平，促进食品产业高质量发展，连日来，铜陵市市场监管局大力推进食品生产企业实施先进质量安全管理体系。
今年，铜陵市市场监管局加大食品质量安全先进管理体系在食品生产企业中的推广应用力度，一是组织学习培训。组织食品生产企业负责人或食品安全管理员参加全市食品生产企业落实主体责任培训工作会议，提升企业先进管理能力和意识；二是重点安排部署。将危害分析及关键控制点等HACCP先进质量安全管理体系推进工作确定为年度重点工作，通过工作会议、工作计划等进行安排部署，市县两级加强督促指导，提高企业对实施HACCP等先进管理的认识；三是强化政策引领。出台《铜陵市创新创业专项资金管理暂行办法》，将推动食品生产企业高质量发展奖励纳入财政专项资金。对新获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）的食品生产企业，给予10万元奖励；对新获AAA级测量检测体系认证的企业，给予一次性奖励5万元；对制造业小微企业首次通过质量管理体系认证的，奖励8000元。四是积极帮扶支持。对已取得HACCP等先进体系认证企业，要求各县区加大监督检查和后续帮扶指导力度，确保企业持续保持认证时管理水平和关键点管控能力，在食品生产过程中持续保持和实施先进体系管理，防止因为疏于管理降低质量安全保障能力情况出现。对有意愿申请HACCP等先进体系认证的企业，加大扶持指导力度。
截至目前，全市有7家食品生产企业申请HACCP体系认证，1家食品生产企业申请AAA级测量检测体系认证，5家食品生产企业申请质量管理体系认证。
下一步，铜陵市市场监管局将继续加大对食品生产企业先进体系认证工作的指导帮扶力度，通过以点带面、示范引导、逐步推广、带动全市食品生产企业广泛推行HACCP等先进管理体系，通过先进管理体系有效运行，推动企业完善管理制度与硬件设施，全面提升食品企业生产管理水平和质量安全保障能力，促进食品产业转型升级和持续快速健康发展。
