11月25日，环艺所姜花课题组联合中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所、美国科罗拉多州立大学在期刊《Industrial Crops and Products》（JCR一区，IF 5.645）在线发表了题为“The use of widely targeted metabolomics profiling to quantify differences in medicinally important compounds from five Curcuma （Zingiberaceae） species”的研究成果。环艺所叶远俊博士与中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所张晓妮博士为共同第一作者，环艺所朱根发研究员与中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所武志强研究员为共同通讯作者。
（论文链接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.114289）
姜黄属植物全球超过80个种，中国大约有20个种，大多数可用作观赏、食用和药用。姜黄、郁金、莪术类植物作为传统中药材，其地下块茎富含多种重要的次生代谢物，尤其是姜黄素。本研究利用超高效液相色谱-串联四级杆质谱技术（UPLC-MS/MS）研究了5种姜黄属植物块茎的代谢物成分，共检测到432种代谢物，其中一些成分与姜黄素合成通路相关，特别是姜黄中的酚酸、氨基酸衍生物及类黄酮，比其他4个种具有更丰富的多样性。研究发现不同姜黄属地下块茎的次生代谢物成分有很大差异，姜黄富含姜黄素类化合物和芸香素，但姜辣素的含量较低，而莪术富含柚皮素和二氢山柰酚。本研究对姜黄属植物块茎的药用成分进行了代谢组学分析，为下一步姜黄素的合成调控机理提供了参考。
本研究得到广东省重点领域研发计划项目（2020B020220007）、国家自然科学基金面上项目（31970244 、32002074）和深圳市科技创新委员会（RCYX20200714114538196）等项目的支持。
