今年年初以来,沈阳市场猪肉价格连续十个月下降,鸡蛋价格涨跌各半,市民菜篮子里的农副产品种类在价格波动中不断调整。
物价部门总结,2021年沈阳主要农副产品价格运行基本平稳,市场供应充足。受疫情、极端天气等情况影响,部分农副产品价格阶段性波动,随着政府保供稳价工作力度加大,主要农副产品价格开始回落。
猪肉价格比去年下降30.55%
1-11月份,猪肉平均价格为19.70元/500克,比2020年1-11月份下降30.55%。
进入2021年,由于生猪产能恢复,生猪价格从18.20元/500克高位持续快速回落。受元旦、春节消费拉动,猪肉价格维持在29.00元/500克左右;春节过后进入猪肉消费淡季,叠加市场供给增多,猪肉价格一路走低,10月中旬降至13.61元/500克;10月中旬后,随着暴雪后菜价上涨,刺激猪肉消费,11月12日猪肉价格涨至16.25元/500克,较10月中旬上涨19.40%,较春节期间下降43.97%。近期,猪肉价格小幅回落调整。
鸡蛋价格比去年上涨34.17%
1-11月份,鸡蛋平均价格为4.83元/500克,比2020年上涨34.17%。
年初在饲料成本上涨等因素共同作用下,鸡蛋价格上涨,尔后于3月份迅速回落,直至7月,蛋价在4元区间小幅震荡调整。8、9月份,在蛋鸡歇伏期、中秋前夕食品厂备货需求提振作用下,蛋价持续上涨之后再次震荡回落至4元区间。10月中旬后,蛋价再次上涨,暴雪后(11月12日)蛋价涨至6.04元/500克,创年内新高。近期,蛋价回落至5元/500克。
蔬菜价格比去年上涨8.95%
1-11月份,蔬菜平均价格为3.41元/500克,比2020年上涨8.95%。
受天气及运输等方面因素的影响,沈阳蔬菜价格一直呈现“冬涨夏跌”的模式。
今年春节期间,蔬菜价格在正月初一达到高点5.24元/500克;6月中下旬,蔬菜价格降至年内最低点2.45元/500克。
入冬以来,蔬菜价格受天气情况波动明显,11月10日降雪后,沈阳蔬菜价格涨至5.66元/500克,创年内新高。近期,蔬菜价格高位回落。
牛羊肉价格波动运行
受进口冷链商品加强安检、居民倾向于国产鲜肉消费,冬季进入肉类消费旺季等因素共同影响,牛羊肉价格一直处于波动运行状态。1-11月份,牛肉、羊肉平均价格为38.73元/500克、40.18元/500克,比2020年上涨1.95%、7.35%。
豆油比去年上涨11.10%
大米、精粉价格运行平稳,1-11月份,大米、精粉价格分别为2.80元/500克、2.81元/500克,比2020年微涨1.08%、0.72%;受原材料价格上涨带动,桶装豆油、桶装花生油价格持续上涨,1-11月份价格为58.23元/5升、152.04元/5升,比2020年上涨11.10%、6.85%。辽沈晚报记者 王琳