终于可以自由吃菜了！”11月16日，在西安市西影路一家果菜生鲜店，市民高希莹提着大袋小袋的时令蔬菜感慨不已。“前段时间，许多绿叶菜价格太吓人了，这几天菜价开始下跌，菠菜从十几元一斤跌到7元多，小青菜、青椒也下降了1元多，还有大白菜零售价每斤2.8元，虽然还有点小贵，但还不算离谱。”
自11月初以来，部分蔬菜价格出现缓慢下滑，尤其是叶菜类下跌明显，如菠菜、油菜等最高时一斤超过14元，但近期这些蔬菜价格已回调至10元以内。
从果菜生鲜店蔬菜区来看，菠菜价格从每斤12元至15元降到了每斤7.8元；西兰花从每斤10元左右降至每斤6.9元；小青菜、青葱从每斤5元降到每斤3.9元；黄瓜从每斤7元降至每斤4元。多种蔬菜价格迎来下滑，不仅缓解了消费者的购买压力，也反映出我省“菜篮子”供应充足、市场需求平稳。
记者从省商务厅了解到，近期我省生活必需品主要食用农产品价格仍以上涨为主，其中，水果、肉类、粮食价格小幅上扬，鸡蛋价格涨跌互现，而蔬菜市场表现依旧活跃，价格呈现有涨有跌的局面。
据省商务厅生活必需品监测周报数据显示（以下均为环比），11月第一周，全省蔬菜批发均价每斤12.38元，环比上涨2.67%。重点监测的29个蔬菜品种呈现“16涨、13跌”。其中，冬瓜、青椒、苦瓜、南瓜、土豆等仍然保持近一成的涨幅。另外，大白菜、菜花、豆角、韭菜等整体行情稳中有升。此外，油菜、菠菜、西兰花、白萝卜、黄瓜等价格明显下滑，跌幅最大的近2成；芹菜、圆白菜、莴笋、西红柿、大葱等价格略有回落，跌幅不大。
在蔬菜价格有涨有跌的背景下，消费者“吐槽声”依然此起彼伏，但部分蔬菜产地的菜农却表示赚到了。
连日来，泾阳县云阳镇大棚蔬菜陆续上市，甘蓝、松花、西兰花等新鲜蔬菜都卖上了好价钱，田间地头洋溢着丰产丰收的喜悦。最为惊喜的是，芹菜价格一改往年低迷常态“扶摇直上”，给菜农们带来了意想不到的收获。
“一棚芹菜产量有2万多斤，收购商到地头收菜，每斤2.4元~2.5元，一棚收入就是五六万元，这在以前想都不敢想。”说起今年的芹菜，云阳镇张屯村菜农秦小平的脸上写满了不可思议，“今年芹菜的收入是我们种植大棚蔬菜二十多年来最高的一年，真是意外的惊喜。”
其实，对于菜农来说，菜价上涨，收益都会增多。本轮部分蔬菜价格走跌，主要是对比10月菜价而言，但整体行情相较往年仍然偏高，只要产量没有下降，菜农收入就会大幅提升。
对于后期蔬菜价格走势，省商务厅相关责人表示，随着冬季来临，我省本地蔬菜逐渐减少，除了秋储菜外。外调蔬菜和大棚蔬菜供应量加大，目前，全省外进蔬菜和大棚蔬菜市场占比相对稳定，预计蔬菜价格将以平稳为主，建议菜农切勿盲目扩大种植，应根据市场行情和天气情况稳定生产，为来年春菜上市做好准备。
