为进一步保障消费者食用植物油食品安全，严厉打击违法制售食用植物油的市场行为，近日，铜陵市市场监管局按照省局部署，开展了食用植物油违法添加乙基麦芽酚等香料、香精问题专项整治。
乙基麦芽酚是一种香味增效剂，可使食品明显增香并延长食品储存期，但过量的食用乙基麦芽酚对身体健康有较大危害。国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确规定，食用植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
在检查中，执法人员对食用植物油生产企业、加工小作坊进行了详细排查。一是建立健全监管档案。对辖区食用植物油生产企业和加工小作坊开展普查登记，建立动态监管档案，切实做到底数清、情况明。二是落实主体责任。督促辖区食用植物油企业和小作坊开展自查，严格落实原料供应商审核以及原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任。三是明确监管重点。以食用植物调和油和芝麻油为重点品种，重点检查食用植物油生产企业是否采购、使用乙基麦芽酚；对购入植物原油、植物油作为原料的，是否对原料进行乙基麦芽酚项目的检验。
