外媒11月14日消息：截至2021年11月12日的一周，全球小麦市场价格上涨，澳麦价格创下历史新高，欧洲和美国小麦价格也分别创下十四年和九年来的新高，因为全球小麦供应紧张，头号出口国俄罗斯可能限制小麦出口，全球小麦需求保持旺盛。值得一提的是，小麦价格上涨正值全球通胀压力凸显，美国通胀已经创下31年来的最高水平。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的12月软红冬小麦期约比一周前上涨50.5美分或6.6%，报收817美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期约报收833美分/蒲，比一周前上涨54.25美分或7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期约报收1050美分/蒲，比一周前上涨40.5美分。Euronext的2022年3月制粉小麦期约报294欧元/吨，比一周前上涨11.25欧元或4%。阿根廷小麦现货报价为317美元/吨，比一周前上涨2美元或0.6%，FOB价格。
周五，美元指数报收95.12点，比一周前上涨1%。
美国农业部供需报告偏多
美国农业部在11月份供需报告里将2021/22年度全球小麦产量预期值下调60万吨，为7.753亿吨，因为欧盟、英国和乌兹别克斯坦的产量降幅超过俄罗斯的产量上调幅度。
2021/22年度全球小麦期末库存预计为2.758亿吨，低于分析师预测的2.765亿吨，也低于10月份政府预测的2.7718亿吨，同比减少4.2%。
本月美国农业部将2021/22年度美国小麦期末库存略微上调到5.83亿蒲，高于分析师预测的5.81亿蒲，不过仍是2007/08年度以来的最低水平；美国小麦出口预期值调低1500万普，为8.6亿蒲。
俄罗斯小麦出口可能受限
本周俄罗斯农业部长德米特里?帕图谢夫在政府会议上表示，如果全球小麦价格大幅上涨，比如上涨到了每吨400美元或更多，计算浮动关税的公式可能会向上修订。俄罗斯农业部从6月2日起实施公式计税，用小麦基准价格减去200美元，然后乘以70%。公式里的小麦基准价格不是出口合同价格，而是莫斯科交易所计算的基准价格。此外，俄罗斯还计划设定2022年1月至6月的谷物出口配额。
美国农业部本周将2021年俄罗斯小麦产量预测数据调高200万吨，从早先预期的7250万吨调高到7450万吨，不过仍比上年减少10.6%。由于产量数据上调，俄罗斯小麦出口数据上调100万吨，为3600万吨，不过仍比上年减少6.5%。
美国冬小麦优良率为45%
美国农业部作物进展周报显示，截至11月7日，美国冬小麦播种完成91%，和五年同期均值持平。冬小麦评级优良的比例为45%，和一周前及去年同期持平，不过仍处于历史偏低水平。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至11月4日的一周，美国2021/22年度小麦净销售量为28.6万吨，较上周和四周均值下降29%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达1330万吨，比上年同期减少22.1%。
阿根廷小麦产量下调
本周罗萨里奥谷物交易所预计2021/22年度阿根廷小麦产量为2040万吨，低于早先预期的2070万吨，因为降雨匮乏，天气炎热，而布宜诺斯艾利斯受到的影响最为严重。本周末的降雨对于最终产量至关重要。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所（BAGE）发布的周度报告称，截至11月10日，阿根廷2021/22年度小麦收获完成11.4%。小麦产量预计达到1980万吨。
澳大利亚的大雨天气可能导致小麦单产受损
近期西澳州出现大雨，可能导致这个澳大利亚小麦主产州的小麦单产以及质量受损。北半球主要小麦生产国的天气干旱导致美国和加拿大的小麦减产，使得市场一直期待着南半球的小麦供应能够缓解供应紧张。因此澳大利亚的大雨天气令人担心南半球的产量受损，导致供应形势进一步趋紧。不过天气预报显示未来一周天气转为干燥。荷兰合作银行预计2021/22年度澳大利亚小麦出口量为2450万吨，接近历史最高纪录。
全球小麦进口需求保持强劲
全球小麦进口需求依然强劲。伊拉克贸易部称，2021年12月或2022年初将招标寻购50万吨小麦。突尼斯招标寻购10万吨软小麦，最低报价为每吨380.30美元，CIF价。菲律宾从澳大利亚买入5万吨饲料小麦，CNF价格为365美元/吨，2021年12月到2022年1月的船期。
