新快报讯 11月9日，重要民生商品保供稳价新闻发布会（2021年总第157场）在广州市智慧城市运行中心举办。10月广州监测的32种蔬菜综合零售均价上升6.97%，少数外地供穗蔬菜品种，如青瓜、白萝卜、西兰花等零售价格涨幅达到20%左右。据悉，目前广州已经迎来冬种蔬菜生产旺季，当前至明年元旦期间，随着秋冬季蔬菜大量成熟上市，市场供应有效增加，预计蔬菜价格将回落到合理区间。
市农业农村局党组成员、副局长李仲铠指出，预计11月中旬本地蔬菜大量上市后，近期部分蔬菜价格波动问题将得到有效缓解。“目前广州已经迎来冬种蔬菜生产旺季，预计第四季度蔬菜产量可以占全年蔬菜产量三分之一以上，单产可高出全年平均单产约160公斤/亩。”
32种蔬菜综合零售均价上升6.97%
青瓜、白萝卜、西兰花等零售价格涨幅约20%
广州市发展改革委党组成员、副主任邓宏永介绍，今年以来，广州重要民生商品生产情况良好，市场供应总体充裕，价格运行总体平稳。
从生产方面看，本地产能总体稳定。前三季度，广州生猪出栏量为41.18万头，同比增长74%，生猪存栏量为42.65万头，同比增长94.8%；粮食产量9.9万吨，同比增长9.4%；水产品产量32.6万吨，同比增长6.9%；水果产量75.1万吨，同比增长15.9%；蔬菜产量273.6万吨，继续保持稳步增长。目前全市在田蔬菜面积为20.7万亩，预计全年蔬菜自给率超过100%。
从供应方面看，总量充足有保障。10月份，广州生猪日均屠宰量2.1万头，同比增长约75%；江南果菜批发市场蔬菜日均交易量8551吨，同比增长3.52%；槎头蛋品批发市场鸡蛋日均交易量480吨；黄沙水产日均交易量500吨，江村三鸟市场家禽日均交易量9.8万只，水产和家禽日均交易量与上年同期基本持平。政府储备冻猪肉规模为1.4万吨。全市粮食储备规模203万吨，社会流通储存53万吨，可满足全市人口9个月左右的口粮需求。
从价格方面看，有升有降，总体平稳。监测显示，与9月份相比，10月份广州粮油价格保持稳定，生猪价格降幅收窄，猪肉价格小幅下降3.26%，鸡蛋、塘鱼价格小幅波动，分别下降1.16%和0.27%。蔬菜价格有一定的升幅，广州监测的32种蔬菜综合零售均价上升6.97%，少数外地供穗蔬菜品种，如青瓜、白萝卜、西兰花等零售价格涨幅达到20%左右。
菜价何时回落？
至明年元旦，预计蔬菜价格将回落到合理区间
邓宏永介绍，随着各项保供稳价措施的落实，11月份以来，广州蔬菜供应总量有所上升，多个蔬菜主产地供穗蔬菜量以及本地产蔬菜进场交易量均有明显增加，蔬菜批发和零售价格有所回落，部分前期涨幅较大的蔬菜品种价格降幅明显。11月7日，江南果菜批发市场蔬菜交易量8653吨，较10月份低点增长了2.45%，其中，本地产蔬菜进场交易量为474吨，较10月份低点增长了59.06%。11月7日，32种蔬菜综合零售均价为9.38元/公斤，较10月份高点回落2.29%；青瓜、白萝卜、西兰花价格较10月高点分别下降22.18%、14.75%和22.26%。
当前至明年元旦期间，随着秋冬季蔬菜大量成熟上市，市场供应有效增加，预计蔬菜价格将回落到合理区间；生猪产能基本保持，猪肉价格将在较低价位运行，鸡蛋、家禽、水产品、粮油等品种价格可望保持稳定。
市农业农村局党组成员、副局长李仲铠指出，预计11月中旬本地蔬菜大量上市后，近期部分蔬菜价格波动问题将得到有效缓解。“目前广州已经迎来冬种蔬菜生产旺季，预计第四季度蔬菜产量可以占全年蔬菜产量三分之一以上，单产可高出全年平均单产约160公斤/亩。”
江南果菜批发市场加大采购量
如果发现价格违法行为，拨打12345投诉举报
市商务局党组成员、副局长林国强介绍，江南果菜批发市场加大北方冬储菜、山东大棚菜、海南反季节瓜豆类蔬菜、广西、云南、福建及广东本地叶菜类的采购量，保持日均交易量超8500吨，保证供应渠道畅通、供应充足。粤旺集团积极对接贵州、湖南等地，整体采购订单量提升30%以上。每日优鲜、本来鲜等平台与多家大型果蔬生产基地签订直供合同增加采购量，做到品类丰富、数量充足，市场供应不断档、不脱销。
市市场监管局党组成员、副局长丁力介绍，该局在全市33个价格监测点，目前已完成菜心、白菜、萝卜、大米、食用油等27种重要民生商品484轮次的价格信息采集。“市场监管部门将继续加大对重要民生商品的价格监测和监督检查力度，对严重扰乱市场经营秩序、影响民生商品供给稳定的价格违法行为保持高压严打态势，切实维护消费者的合法权益。也请广大市民群众积极监督，如果发现价格违法行为，请及时拨打12345投诉举报。”
广州市供销合作总社党组成员、副主任叶兴仁表示，现广州全市供销合作社领办的专业合作社蔬菜供货量约150吨/天，与上年持平。其中白云区供销社通过规模化土地流转，引入优质农业企业大面积种植菜心、上海青、小白菜等本地市民喜爱的品种，与传统种植方式相比，亩产可以提升30%以上。
采写：新快报记者王彤
