热搜: 食品  奶粉  烟台  保健品  海产品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 行业资讯 » 食品资讯 » 正文

泰安市泰山景区分局开展食品安全专项整治行动

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-30  来源:泰安市场监管微信号
核心提示:为进一步加强校园食品安全监管,切实保障广大师生用餐安全,近期,泰山景区分局立足职能,多措并举,对辖区内学校、幼儿园食堂及配餐单位开展食品安全专项整治行动。
   为进一步加强校园食品安全监管,切实保障广大师生用餐安全,近期,泰山景区分局立足职能,多措并举,对辖区内学校、幼儿园食堂及配餐单位开展食品安全专项整治行动。
 
  一是压实主体责任。
 
  建立健全以校长(园长)为第一责任人的学校食品安全责任体系,要求每周至少开展一次食品安全自查,严格落实食品采购索证索票、进货查验制度,完善食品安全事故应急处置方案。
 
  二是狠抓规范管理。
 
  提高对学校食堂用水的要求,要求各学校食堂须取得末梢段用水的水质检测报告,未经检测合格不得使用。严格留样管理,督促学校按要求配备温度计、称量设备等留样工具,做到规范留样。
 
  三是落实监管职责。
 
  对辖区内学校食堂和配餐单位开展覆盖式督导检查,加大“互联网+明厨亮灶”公开程度及监管力度,强化对食品来源、采购、加工制作全过程监管。截至目前,共覆盖检查辖区内学校食堂及配餐单位40余家(次),出动联合检查人员80余人。
 
  四是加大宣教力度。
 
  开展食品安全培训,提升相关人员食品安全法律意识和餐饮操作安全意识,做好学校食堂食品安全宣传工作,引导广大师生科学消费、健康饮食。
 
 
[ 行业资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐行业资讯
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号