10月26日，记者从市农业农村委获悉，重庆将促进肉牛肉羊生产高质高效，增强牛羊肉供给保障能力，预计到2025年全市牛羊肉自给率达到85%以上，牛羊肉产量分别达到7.4万吨、7.2万吨以上。
市农业农村委相关负责人介绍，为保障肉牛肉羊供应安全，重庆在文件中明确规定肉牛发展重点区县主要布局在万州、黔江、涪陵等14个区县；肉羊发展重点区县主要布局在万州、黔江、綦江、大足等15个区县。
同时，重庆也将以牛羊肉增产保供为目标，以转变肉牛肉羊生产方式为重点，系统推进良种繁育体系建设、适度规模标准养殖、饲草料供给、质量安全监管、产业链融合发展、品牌建设等重点工作，不断提升牛羊肉综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力。
如在产业链融合发展方面，将支持牛羊产业发展基础较好的区县建设产业园区或加工园区，形成一批以肉牛肉羊为主导的产业强镇，推动种养加销全产业链条发展。同时，积极探索“母畜分户饲养、仔畜集中育肥”的产业发展模式，推动企业与农户形成稳定的产业联合体，把牛羊产业培育成为巩固脱贫攻坚成果和助力乡村振兴新的增长点。
而在品牌建设方面，将支持区县和重点龙头企业开展创建或申报牛羊产业在资源品种、特色产品和传统养殖方式等方面的知名品牌、地理标志和世界文化遗产等工作，建立完善品牌管理和评价标准体系，加强牛羊肉品牌知识产权保护。
