民以食为天，食以安为先。食品安全需要人人参与，社会共治。为了解餐饮服务食品安全重点、难点问题，合肥市庐阳区市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，解决群众最关心的餐饮质量安全问题，提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感。
10月22日，庐阳区对区域内6家餐厅开展“随机查餐厅”活动，并且邀请媒体记者、人大代表、政协委员、商家代表和消费者代表等社会各界人士全程参与监督检查。选取群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象。
在合肥庐阳区半勺快餐店、合肥耿福兴餐饮文化投资有限公司淮河路步行街店、芳芳私房菜一里井店等6家餐厅，督查组从食品经营许可管理、信息公示、人员健康、环境卫生、原料控制、加工过程管理、设施设备维护等方面，进行认真检查。
督查人员表示，本次检查的6家餐厅，虽然工作细节上有一些小瑕疵，但总体上食品安全状况良好、食品安全可控，可以看出，这些餐厅将食品安全主体责任落实到平时的工作中。“网红餐厅”是庐阳区重要的对外展示窗口，要更深刻认识到自己的责任与义务，要将食品安全落实到每一处、每一刻。
庐阳区人大代表认为，这样的检查十分有意义，将一切都展示于人前，让老百姓吃的放心，吃得安心，希望这样的检查能够越多越好。
据了解，下一步，庐阳区将常态化开展“随机查”，通过加大随机检查力度，督促辖区内各餐饮店严格落实食品安全主体责任，让老百姓消费更安心。
