每年深秋，蔬菜都会上演一番“涨价潮”，而今年的涨价与往年相比，来得似乎更加猛烈一些。就连常用菜——菠菜都涨到了12元一斤让人忍不住感叹，“这个价格堪比猪肉价”。
逛市场一斤菠菜12元
市民直呼这价格堪比猪肉价
每天下午四五点，菜市场都会迎来当天的销售高峰，前来买菜的人熙熙攘攘。11日下午5点，在临沂站前农贸市场，前来买菜的市民络绎不绝，蔬菜商贩们忙碌着招呼顾客。“菠菜多少钱一斤？”面对顾客的问询，一蔬菜商贩立刻报出“12元一斤”，“这么贵？都赶上猪肉的价格了。”顾客忍不住多问了一句。“整个市场都是这个价，来货就贵。”俩人你一言，我一语，最后顾客还是摇了摇头走开了。面对顾客的离开，商贩苦笑了一下，继续忙碌起来。
“别说顾客觉得贵，我们卖菜的都觉得贵。”刘家园街农贸市场一商贩说，她因为家里有事，关门休息了两天，10日一早去批发市场，面对蹭蹭上涨的价格，自己都被吓了一大跳，一度怀疑自己是否听错了。经过再三确认后，她才发现并不是自己听错了。
记者走访临沂多家农贸市场发现，很多摊位上摆放了大白菜、葫萝卜等家常菜，却难觅菠菜的身影，即便是有的摊位摆放了菠菜，但是量也很少，有的是摆放在塑料箱子的一头，有的则是放置在摊位很不起眼的位置。有菠菜待售的摊位不足市场摊位总数的三分之一。
“菠菜价格最近涨得厉害，我们已经一个多星期不进货了。”沂蒙路九州超市站前店蔬菜主管刘欣说，店里销售的菠菜多数来自寿光，通过泡沫箱进行运输，一般一箱8公斤左右，因为价格偏高，有时一箱菠菜两天还卖不完，而菠菜的保质期短，不耐储存，损耗太大，只能暂时不进货。
刘欣表示，不仅是菠菜，黄瓜、西红柿、茄子、甘蓝等蔬菜也是一天一个价，呈现上涨趋势。
在沂蒙路万象汇家家悦超市，这里的菠菜价签显示11.99元/斤，而在打折处理区，一些已经蔫了的菠菜价格稍有下调，一把原价7.67元的菠菜打折后显示为5元。“打折后价格也不便宜，这一把菠菜的价格赶上一斤鸡蛋了。”前来买菜的王女士一番挑选后还是决定放弃购买菠菜，她说菠菜不是必需品，可以选择其他蔬菜替代，等待价 格回落后再买。
看数据蔬菜价格呈现不同程度上涨
“菠菜不在我们监测范围内，但是其他蔬菜有涨有跌，有的蔬菜涨幅明显。”临沂市发改委一工作人员表示，监测数据显示，他们所监测的蔬菜品种中，黄瓜的涨幅最大，2020年10月份，黄瓜平均零售价为2.7元/斤，而今年同期价格显示为4.18元/斤，涨幅达到54.71%；其次是油菜，2020年10月平均零售价格1.98元/斤，目前价格2.7元/斤，涨幅达到36.15%。降幅最大的则是生姜，2020年10月份平均零售价为9.71元/斤，目前价格为4.63元/斤，降幅达到了52.37%。
临沂市商务局提供的临沂市生活必需品监测数据显示，2021年10月4日至2021年10月10日我市多种蔬菜价格上涨，涨幅较大的有菠菜，环比上涨33.97%，黄瓜环比上涨22.73%，菜花环比上涨 16.76%等。此外，价格下降的蔬菜品种有大白菜，环比下跌7.77%；青椒环比下跌3.93%，蒜头环比下跌1.96%。
探原因雨水多、出货少多重因素
导致价格上调从事蔬菜零售生意十余年的陈先生说起最近蔬菜价格一脸苦笑。卖了这么多年的菜，他还是第一次见识这么高的蔬菜价格，特别是叶类菜。而闲暇之余，他和同行们也忍不住探讨其中的缘由。
“今年雨季太久，菜地里的叶子菜受雨水影响，一部分烂在地里，数量减少导致价格上涨。”其中一商贩说，菠菜本身柔嫩水分多，是耐寒不耐热的长日照蔬菜，温度对菠菜种植影响比较大，最近天气变化莫测，也很大程度影响了菠菜的生长。
“物以稀为贵，市场上菠菜的存量少，损耗大，也抬高了价格。”另一位蔬菜商贩认为，供求关系是主要原因，供不应求，才会让菠菜价格一天天看涨。
临沂市商务局相关工作人员表示，近期气温急速转凉，蔬菜生长速度减缓；各地降雨增多，对蔬菜产量有较大影响。其中，黄瓜价格上涨是因为露地黄瓜进入罢市期，产量少，且本季节内大棚蔬菜还未成熟，产量不高，导致价格上涨。天气不佳，采摘运输不便，也 在一定程度上导致蔬菜供应减少。
此外，国内部分蔬菜产区气候恶劣，受水灾影响，供应不足；我市兰陵、沂南等县区部分蔬菜因内涝烂在地里；内蒙古等地蔬菜产量降低，处于青黄不接的时期，也推动了部分蔬菜价格有所上涨。预计后期受气候变化影响，蔬菜价格呈震荡态势运行。
延伸新闻：猪肉价格持续走低
和持续上涨的蔬菜价格相比，近期猪肉价格则显得很低调。“菠菜一斤12元，我们现在销售的后腿肉也是12元一斤，基本持平。”猪肉商贩王女士对面就是蔬菜摊位，每天看着来来往往的人群，她也忍不住多留意了几眼，发现随着蔬菜价格的上涨，猪肉价格反而显得更加亲民。
记者走访农贸市场及超市发现，猪肉价格与去年高高在上相比，今年变得非常亲民，农贸市场前后腿肉零售价在11元至12元不等，而超市活动价格甚至低至9.9元/斤。和中秋节前后的15元/斤相比又有明显降低。
临沂市发改委数据显示，2020年10月份，精瘦肉平均零售价为29.54元/斤、五花肉平均零售价为26.72元/斤、去骨后腿肉平均零售价为27.68元/斤、排骨平均零售价为28.59元/斤；而今年10月份，价格分别是13.83元/斤、11.21元/斤、11.61元/斤、16.75元/斤，降幅分别是53.17%、58.05%、58.05%和41.41%。
“虽然蔬菜价格出现上涨，但是猪肉和鸡蛋价格降下来，有涨有跌，我们手里的菜篮子拎着也轻松些。”市民李敏说，盼望蔬菜价格能尽快恢复正常价位，让手中的菜篮子拎得更舒心。
