9 月 29 日，烟台市人民政府新闻办公室举行新闻发布会，市市场监管局副局长林基强发布了全市食品安全工作总体情况，市农业农村局副局长孙明川、市海洋发展和渔业局副局长张益额、市政府教育督导室总督学刘永涛分别发布了相关领域食品安全工作情况，并回答记者提问。
市市场监管局副局长林基强介绍，2017年，烟台市获评首批国家食品安全示范城市以来，始终将保障群众饮食安全作为重大政治任务，深入开展“食安烟台”建设，在全市上下共同努力下，我市食品安全工作取得扎实成效。实现了全市省级食品安全县全覆盖，12个县市区获评省级以上农产品质量安全县。全市食品抽检合格率稳定在98%以上，群众获得感、满意度持续提升，全市食品安全形势持续稳中向好。
市农业农村局副局长孙明川介绍，全市各级农业农村部门以食品安全示范城市创建为抓手，积极推进传统产业提质增效、优势产业提档升级、新兴产业发展壮大，农产品质量安全水平稳步提升。目前12个涉农区市全部被命名为省级以上农产品质量安全县，其中，龙口市被命名为“国家级农产品质量安全县”。
市海洋发展和渔业局副局长张益额介绍，市海渔局围绕提高水产品养殖环节质量安全水平这个重点，不断加强组织领导，创新体制机制，完善制度措施，狠抓教育培训，强化执法检查，大力实施科技化品牌化带动战略，着重突出对养殖环节、海参及海水鱼等重点品种和工厂化养殖方式进行监管，渔业生产秩序逐渐规范，违法用药行为得到有效遏制，水产品质量安全水平稳步提升。
市政府教育督导室总督学刘永涛介绍，市教育局在学校食品安全工作中的主要职责是充分分析评估学校食堂食品安全面临的风险，有针对性地制定提高学校食堂食品安全事件预防、发现、管控和处置能力的措施，指导全市学校做好食品安全工作，消除学校食堂食品安全方面的隐患，保障师生生命安全。全面落实校长（园长）负责制和相关负责人陪餐制，完善学校食品安全事故应急预案。
