近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所赵玲等研究发明的“一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法及应用”获国家发明专利授权，专利号：ZL2017109738876。
本发明属于海洋生物制品领域，鱼皮胶原蛋白溶液中加入CaCl2溶液，得到胶原蛋白肽螯合钙溶液；将制备的胶原蛋白肽螯合钙溶液与海藻酸钠溶液按体积比1:1配制成混合溶液，取CaCO3悬浮液与所述混合溶液混合，搅拌均匀后，用不锈钢针头逐滴滴入到新配制的D?葡萄糖酸内酯溶液中，搅拌直至形成均匀的溶胶；微球用蒸馏水冲洗过滤分离，最后用滤纸吸去微球表面水分干燥得到微球。本发明制备得到的微球经过口腔、胃时几乎不发生溶胀，但经过微碱性的回肠远端时开始溶胀，短时间内特定释放出一种胶原蛋白肽螯合钙，这种胶原蛋白肽螯合钙易被小肠上皮细胞吸收，显著提高了钙的吸收率。
