餐饮单位餐饮具的卫生状况及消毒情况直接影响消费者的健康。为了解全州不同层面餐饮单位餐饮具的卫生状况，控制餐饮具对食品的污染，减少食源性疾病的发生，州食品检验检测中心结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，扎实开展餐饮单位餐饮具专项监督抽检工作，全力提升抽样的靶向性和针对性。
目前，共抽检碗、筷子、勺子、口杯等餐饮具61批次，检验项目包括阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。经州食品检验检测中心严格按照标准检验，部分餐饮单位的餐饮具检验指标不合格，将依法依规进行后处理。
下一步，州食品检验检测中心将按照“四个最严”要求，持续推进餐饮具专项监督抽检工作，不断提升检验检测能力水平，为食品安全监管提供有力的技术支撑，更好的保障人民群众饮食安全。
