蔬菜方面：
8月蔬菜供应基本由新疆本地供应。8月本是农产品盛产季节，但几场大雨导致部分叶类蔬菜价格有所上涨，整体蔬菜价格呈现微涨的走势。8月蔬菜整体价格与上月环比有所涨幅，但涨幅不大。
根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：8月32种蔬菜的平均价格是5.51元/公斤，上涨0.33元/公斤，环比上月上涨6.43%；其中有21种蔬菜价格上涨，11种蔬菜价格下降。
月环比涨幅较大的有：黄瓜8月平均5.11元/公斤，上涨28.66%；油白菜8月平均5.67元/公斤，上涨37.78%；茄子8月平均3.86元/公斤，上涨23.59%；豆角8月平均8.52元/公斤，上涨32.67%；菜花8月平均5.6元/公斤，上涨37.12%；莴笋8月平均5.48元/公斤，上涨54.48%；西兰花8月平均8.17元/公斤，上涨48.05%；葫芦瓜8月平均4.10元/公斤，上涨21.73%；大头菜8月平均5.72元/公斤，上涨37.06%。
另外，青椒上涨5.97%，芹菜上涨14.66%，土豆上涨3.52%，白萝卜上涨4.93%，洋白菜上涨14.75%，韭菜上涨7.40%，蒜苔上涨9.36%，南瓜上涨5.21%，大蒜上涨2.78%，大葱上涨8.71%，生菜上涨14.35%，丝瓜上涨7.73%。
月环比降幅较大的有：油麦菜8月平均4.60元/公斤，下降22.92%；西洋芹8月平均7.23元/公斤，下降28.15%。
另外，大白菜下降0.74%，西红柿下降6.11%，菠菜下降4.79%，胡萝卜下降8.40%，洋葱下降8.32%，生姜下降8.17%，冬瓜下降8.73%，苦瓜下降0.18%，香菜下降13.0%。
预计，9月份本地蔬菜最后一茬上市阶段，后期蔬菜价格将呈现平稳微涨的走势。
肉蛋禽类方面：
8月随着市场供应充足，猪肉价格呈现微跌的趋势，羊肉价格略有下跌，牛肉价格略有上涨的态势。其中，白条猪8月平均23.70元/公斤，环比下跌0.42%；整羊8月平均77.47元/公斤，环比下跌0.68%；牛前腿8月平均86.93元/公斤，与上月环比略涨3.74%，鸡蛋8月平均价格11.82元/公斤，环比上涨16.57%；白条鸡与上月略有下跌，现阶段20.0元/公斤，环比下跌11.76%。
水产方面：
由于全疆范围缺货有所缓解，导致价格开始回落，整体价格呈下跌的趋势。现阶段鲤鱼平均价格在23.0元/公斤，与上月环比下跌0.58%；白鲢鱼平均价格在19.57元/公斤，环比微涨19.31%；花鲢鱼平均价格在23.60元/公斤，环比上涨15.69%，草鱼平均价格在24.97元/公斤，环比下跌3.48%，鲫鱼平均价格在27.97元/公斤，环比微涨7.84%。（数据来源：农业农村部官网）
