在食品市场中，可谓万家争鸣，百家共竞。马蹄粉在多年间的传承酝造中，也形成了独自的市场体系，对于广大购买者来讲，要在芸芸众多的马蹄品牌中寻得最适合自己口味的马蹄原材，也并非易事，提供马蹄的各大厂商，亦绝难保证口味适宜天下众口，在面对消费者的市场之中，能吸人眼球的，无疑是口味，而洲星马蹄粉在市场中的立足，是口味，更是质量。
橘生于南为橘，生于北为枳，纵使同一地之橘，也有酸甜苦涩之别。马蹄亦然，每一个马蹄的口味都稍有异同，每一方的马蹄粉也自然别有风味，洲星马蹄粉在追求马蹄风味的高度之前，首先集中在了马蹄粉的纯度之中。
马蹄粉即是由马蹄提取浓缩之食材，其制作原理较为简单，过程也无多繁缛，但是要做到每个步骤的精细与完整，也并非易事。在马蹄的提取过程中，极易参杂其他杂质，从而降低马蹄粉的纯度，影响马蹄制品的口感，在选取马蹄，运输马蹄的过程中，又容易让马蹄丧失新鲜，降低马蹄粉的最终质量。而通常多斤马蹄才能提取为一斤马蹄粉，所以整个工艺的完整纯粹性，极大程度上的决定了最终马蹄粉的质量与口感。
具有着三十八年历史的老字号品牌，洲星马蹄粉，则致力于马蹄的纯粹加工之中。所谓纯粹，是无驳杂，是全部的马蹄原材料；所谓纯粹，是全自然，过程不添加任何其他化工产品；所谓纯粹，是原味道，还原马蹄最真的口感；所谓纯粹，是最初心，致力于打造最具质量的马蹄粉，是洲星马蹄粉发展的始终目标。三十八年的不断坚持与更新创造，使得洲星马蹄粉在加工的技术上愈加纯甄，传统工艺结合现代技术，创造了最为纯粹与健康的马蹄粉。
马蹄具有降火清炎之功效，亦能润肺通肠，对马蹄粉品质的保证即是对马蹄营养价值与独特功效的保证，也是对所有马蹄食品热爱者健康的保证，绿色天然的马蹄，纯粹纯甄的加工，让马蹄变为马蹄粉，让马蹄粉变为餐桌上的淋漓美味，每一滴温润，每一口清香，都是洲星马蹄粉真心的品质与永久的愿景。
用纯粹换来的市场，让洲星马蹄粉在马蹄市场中有着极佳的口碑与众多的支持，洲星马蹄粉也将追寻此路，在纯粹中寻找未来，在未来里打造纯粹。
