8月26日，新希望乳业在青岛举行了二期巴氏鲜奶智能工厂竣工典礼暨黄金24小时鲜牛乳新品发布会，宣告其位于胶州市少海湖畔的智能工厂正式竣工投产。据了解，二期巴氏鲜奶智能工厂将为新希望乳业在山东地区新增约20万吨年产能。
新乳业:科技驱动的世界级营养食品企业
长期以来，新希望乳业坚持以“鲜战略”为核心，在全国深度布局产业链，以建设自有牧场、自营工厂等方式加强对产品新鲜时效和鲜活品质的把控。今年，新希望乳业提出了“科技驱动的世界级营养食品企业”的全新愿景，并开始进一步加速供给侧的科技革新，推动产业链数智化转型升级。
借助“四洲六国”的国际科研布局和产学研平台资源，新希望乳业建立了自主可控的关键技术库，在菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向展开深入研究。新希望乳业发挥自身科研硬实力，在近年来陆续完成了对全国乳品产业链的升级赋能。在自营的生态智慧牧场，信息化集成系统自动追踪奶牛生活的每一个细节，并精准饲喂，提供个性化生活福利和医疗服务，从而全面提升了鲜奶质量；在标准化的智能工厂，LIMS质量管理数字化平台，打通与SAP、SRM等环节的数字化链接，实现质量管控数据共享、全产业链的大数据分析及智能化决策、产品质量全程可追溯，促成企业柔性化的生产创新；在物流端，新希望乳业数字化后台可以实时全程监控冷链车温度及行进路线，并进行智能规划，有效压缩物流“新鲜时效”。
而本次竣工落成的琴牌二期智能工厂，正是新希望乳业旗下最为先进的标准化智能工厂之一。工厂引进了目前全球技术领先的瑞典利乐前处理工艺，及丹麦、美国等先进国家的检测、自动化生产设备，实现关键生产工艺方面技术水平质的提升，极大地提高了生产效率，满足了青岛及山东省内对低温优质乳的市场需求，其剩余产能甚至还能辐射更为广阔的周边区域。可以说，这一智能工厂的竣工标志着新希望乳业向现代化智能乳企迈进了新一步。
鲜立方:打造全球乳品品牌的关键词
新希望乳业的战略布局并非只局限于山东的扩张。在2021年，新希望乳业提出了“三年倍增”的全新目标，而实现这一目标的关键词就是其“鲜立方”战略。
根据最新战略规划，新希望乳业将继续以“鲜”为主题拓展赛道，通过对品类、渠道、品牌和用户四个方面的立体化打造，全方位强化新鲜硬性，拓展鲜价值半径。具体而言，新希望乳业计划以迭代的鲜战略对接消费升级，以城市群扩张加速市场裂变，以数字化转型实现用户运营，以跨界思维谋求价值再造，并将进行内部生态改革。
作为新希望乳业在山东地区的桥头堡，新希望琴牌乳业一直是本土乳品品牌的代表。但是随着城市乳品消费需求不断提升，传统城市型乳企的产能逐渐落后，无法满足新希望乳业“鲜立方”战略发展需求。而这次智能工厂的落地，将打破这一产能桎梏，助力“鲜立方”进一步落地。本次同期上市的黄金24小时就是最好的例证:在继承24小时鲜牛乳“当天上架，当天售卖”的新鲜卖点之外，黄金24小时还在生产工艺上进行了全面升级。原奶仅采用达到顶级理化指标的A+级别鲜奶，生产则需要采用“72℃，15S杀菌技术”及典膜RO反渗透过滤工艺，从而实现15倍免疫球蛋白、3.6g100ml优质乳蛋白的营养新高度。
全新的智能工厂不仅配备了全球顶级设备，更配备了AI人工智能、物联网、车联网等硬核科技，打通了全场景的科技赋能，让立体化的新品本土落地成为可能。而借助智能工厂和“智慧新鲜生态圈”的全面落地，未来，新希望乳业的更多创新产品和新鲜运营思路也将随之落地山东甚至华东区域，让“鲜立方”理念进一步覆盖更多城市集群，构筑全新的业态体系和立体化战略版图。
