为传达贯彻上级会议精神，分析广州市湿粉生产安全监管工作形势，部署进一步强化“湿粉统一查”行动，压实湿粉生产企业主体责任，日前，广州市市场监管局召开进一步强化湿粉生产安全监管暨全市湿粉生产企业集体约谈会。市局丁力副局长出席会议并讲话，市局相关处室、各区局、广州质检院有关负责同志，全市34家湿粉生产单位法定代表人等，共60余人参加会议。
会上，市质检院的专家介绍了椰毒假单胞菌的特性、传播途径及规律；市局食品生产处通报了前期生产环节“湿粉统一查”工作情况，传达省局、市局关于进一步加强湿粉类食品生产经营监管工作的相关要求，对广东省“湿粉统一查”行动工作手册进行了解读；市局食品生产处负责人代表市局约谈了全市的湿粉生产单位的负责人，对下步湿粉生产安全监管工作进行了部署。
丁力副局长要求，食品生产监管部门要提高认识、主动作为，切实增强做好湿粉生产安全监管工作的政治责任感和紧迫感；要吸取教训、举一反三，进一步加强湿粉类生产安全的隐患排查整治工作；要聚焦关键、狠抓落实，坚决扎实推动湿粉类生产安全监管各项工作落地见效；要加强培训，营造氛围，切实提高监管能力和广大群众防范意识。全市市场监管系统都要积极行动起来，按照“四个最严”要求，为防范食品安全风险，守住食品安全底线，创建食品安全示范城市，服务经济社会发展作出更大的贡献！（食品生产处）
