7月28-30日，中国茶叶学会在浙江省杭州市举办2021年全国茶叶品质评价（第一阶段）评价会。本次评价共收到来自全国19个省、直辖市、自治区委托茶样282个，包括绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶及特种茶。来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学、福建农林大学等单位的6位评价专家，按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准（GB/T 23776-2018）茶叶感官审评方法对每个茶样进行外形、汤色、香气、滋味、叶底等五因子审评，并根据评审结果提出综合评价结论及改进建议。
专家一致认为本次评价茶样质量整体高于去年，尤其是红茶、白茶及绿茶。学会将根据评审结果，依据《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》评定星级、出具评价报告，发布评价排行榜，评价结果可在中国茶叶学会官方网站查询。
为助力茶业高质量发展，促进茶叶品牌提升，中国茶叶学会发挥专家优势和第三方公正性优势，持续开展全国茶叶品质评价工作。评价分集中评价与区域专项评价，集中评价由企业自主申请，提供单个茶样评价报告，使企业全面了解产品在相同茶类中的品质水平，根据评价意见，进一步改进工艺，提升品质；区域专项评价接受各地茶叶主管部门及有关单位的委托，对地区茶叶品质把脉问诊，提供单个茶样与区域茶产品整体品质评价报告，为地方政府决策咨询提供建议，助力当地茶产业发展。现将启动第二阶段品质评价工作，欢迎有关单位和个人参加！
