根据全省夏季食品安全专项整治行动动员部署视频会议精神和省、市局关于对夏季食品安全专项整治工作的部署要求，滁州市南谯区市场监督管理局结合辖区实际，及时部署开展夏季食品安全专项整治工作，开展全区夏季食品安全专项整治和监督抽检工作。
进入夏季，气候炎热多变，食品安全事故易发，连日来，区市场监管局围绕夏季食品安全整治专项行动开展夏季食品安全监督抽检工作，进一步加大对食品安全的监管力度，消除食品安全隐患，确保群众饮食安全。
此次检查主要以现场检查和监督抽样检查为主，主要以食品生产企业、餐饮服务经营户、农产品集贸市场、大中型食品超市为重点检查对象。重点对速冻食品、大米、蔬菜、水果、畜禽肉、鲜蛋等食用农产品和预包装食品进行了抽检，截至目前，已开展监督抽检533批次，同时，还检查了食品生产经营者的生产、经营资质以及进销货台账、产品来源等事项，督促食品生产经营者落实好食品安全主体责任，严把进货关，强化夏季食品安全专项整治工作，保障全区人民群众饮食安全。
