据开封市统计局统计，开封市本地应季蔬菜上市量增大，价格下降；肉类及水果价格稳定；鸡蛋受气温升高蛋鸡产蛋率下降影响，市场供应有所减少导致价格上涨。
本旬监测的13种蔬菜“5降8平”。其中茄子、黄瓜、西红柿、胡萝卜和大蒜分别为3元/kg、2元/kg、2元/kg、3元/kg、7元/kg，分别较6月下旬下降25%、23%、23%、16.7%、12.5%；大白菜、大葱、芹菜、包菜、土豆、白萝卜、平菇和生姜的价格与6月下旬持平，分别为3元/kg、4元/kg、4元/kg、1.6元/kg、2.6元/kg、2元/kg、10元/kg、12元/kg。
肉蛋类方面，肉类价格暂无波动；鸡蛋9元/kg，较6月下旬上涨2.3%。水果价格保持稳定，苹果和香蕉分别为5元/kg、4元/kg。
