日前，华南农业大学农学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室唐湘如教授团队在国际环境科学与生态学领域TOP期刊《Ecotoxicology and Environmental Safety》（IF2020=6.291）上发表了3篇关于香稻抗逆丰产优质方面的研究论文：“Ultrasonic seed treatment improved morpho-physiological and yield traits and reduced grain Cd concentrations in rice”（论文在线网址：https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2021.112119）、“ Molybdenum improves 2-acetyl-1-pyrroline, grain quality traits and yield attributes in fragrant rice through efficient nitrogen assimilation under cadmium toxicity”（论文在线网址：https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2021.111911）和“Application of γ-aminobutyric acid under low light conditions: Effects on yield, aroma, element status, and physiological attributes of fragrant rice”（论文在线网址：https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2021.111941）。
非生物逆境影响水稻的正常生长和生理代谢，进而影响水稻产量和品质的形成。为了创建香稻抗逆（镉毒害和寡日照等逆境）丰产优质栽培新技术，团队开展了超声波处理种子、施用钼肥和喷施γ-氨基丁酸等新技术措施的研究。结果表明：超声波处理香稻种子能够缓解其镉的胁迫效应，提高了剑叶的过氧化物酶活性，显著降低了丙二醛含量，改善了生理特性，调节了水稻不同部位镉的分布，促进香稻籽粒产量和香气2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP）含量提高；香稻施用钼肥改善了镉胁迫下叶片叶绿体形态，提高了光合作用、可溶性蛋白质和脯氨酸含量，硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶的活性和转录水平，从而增强了氮素同化，显著增加了香稻籽粒产量和2-AP含量；香稻喷施γ-氨基丁酸能够调节钠、锰、铁等微量营养元素的积累，影响2-AP生物合成相关酶的活性和植株生长及相关生理生化特性，从而能协调弱光条件下香稻产量形成和2-AP的积累。
3篇论文分别为第一作者2021届博士毕业生黄穗华、通讯作者唐湘如教授，第一作者博士后Muhammad Imran、通讯作者唐湘如教授，第一作者2020届硕士毕业生谢文君，通讯作者唐湘如教授和莫钊文副教授；研究得到国家自然科学基金（31971843）、国家自然科学基金（31601244）、广东省自然科学基金（8151064201000017）、世界银行贷款广东农业面源污染治理项目（0724-1510A08N3684）、广东现代农业产业技术体系研究（2018LM1098）项目的资助。
