济南市开展食品安全风险大排查大整治工作

　　会议确定在全市开展为期一个月的食品安全风险大排查大整治行动。坚持党政同责，落实“四个最严”，对济南市食品生产经营单位开展分类风险排查，聚焦食品安全存在的风险点，深入开展大整治、大提升，实现食品安全重大风险早发现、早防范、早整治，有效防范和遏制食品安全事故发生。行动中，重点督促食品生产经营单位、业户切实落实食品安全主体责任，认真开展自查。对自查发现的风险点，及时采取措施消除，确保无死角、无盲区。各区县局结合日常监管、专项整治、周末查食安等行动，集中力量采取突击检查、联合检查等方式，开展食品安全协调、食品生产、食品经营、餐饮服务、特殊食品等环节风险排查。切实加强基层监管所的规范化建设，特别是要着力抓好“一企一档”的完善。加大监督检查频次、增加监督抽检批次，及时发现重大食品安全风险问题，及时采取措施，坚决彻底进行整改。市局各处室（单位）采取“四不两直”方式进行明查暗访，对各区县局风险排查整治效果进行检查。做到“两个不放过”，即问题不整改不放过，整改不到位不放过。对存在弄虚作假、隐瞒拖延的，由市局挂牌督办，并予以通报。

 

　　王建森对排查整治工作提出三点要求：一是牢固树立底线意识。保障食品安全是市场监管系统践行初心使命的重大举措，也是“我为群众办实事”的具体行动。要切实增强底线意识、忧患意识、责任意识，把行动统一到强化食品安全监管各项措施上来。要以更加昂扬的姿态，强化担当作为，以对人民高度负责的态度，将大排查大整治行动落到实处，推动食品安全工作再上新台阶。二是严格落实要求，紧抓排查整治。这次为期一个月的食品安全风险大排查大整治行动，是对全市食品生产经营单位开展分类风险排查，排查范围更集中，问题导向更精准，任务要求更严格。要列出问题清单，形成整改台账，明确要求、落实责任、规定时限、整改到位。要举一反三，全面排查，狠抓整改，真正把此次专项行动落到实处，发挥出应有的效果。要借助此次专项行动，摸清食品安全监管整体情况，深入查找食品安全风险点，切实通过专项行动实现整改问题、补足短板、堵塞漏洞、提升一片的目标。三是采取更加有力的措施，扎实推动食品安全工作深入开展。切实加强基层监管体系建设，要对违法违规行为抓早抓小，始终保持严打高压态势。要强化食品安全监管措施，切实提高全过程监管能力。各级食药安办要发挥综合协调和监督指导作用，加强各环节监管执法的密切协作，推动建立常态化的跨部门、跨地区食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制。要用更有力的措施把“舌尖上”的安全抓得更加扎实、更加规范、更加到位，确保全市人民食品安全。