6月16日，以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年株洲市食品安全宣传周启动仪式在天元区步步高广场举行。株洲市人民政府副市长、市食安委副主任杨英杰，市食安委办公室主任、市市场监管局局长吉振君以及天元区人民政府、市市场监管、市公安局、市农业农村局有关负责人出席活动。
杨英杰宣布活动正式启动。即日起，将在全市开展为期一周的食品安全宣传周活动。与往年相比，今年更加突出“反对食品浪费”的理念，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。
启动仪式上，天元区市场监管代表作食品安全监管承诺，株洲食品产业协会、株洲餐饮行业协会代表向社会作食品安全公开承诺。活动现场设置了丰富的互动体验活动，通过举行食品安全知识问答、设置酒类真假鉴别展台、好粮油鉴别展示、接受食品安全方面咨询、发放食品安全宣传读物等形式，向市民宣传食品安全法律法规及科普知识，同时开展食品安全责任保险推广。
宣传周期间，全市还将开展食品安全“你点我检”公益活动、餐饮安全你我同查、实验室开放体验及食品安全进社区、进校园、进企业、进农村等系列活动，多方联动展开宣传，相关部门也将举办各具特色的系列主题活动，推动形成食品安全社会共治格局。
市食安委相关成员单位联络员、市市场监管局和各区市场监管局食品安全分管领导和有关工作人员、市食品相关行业协会代表、天元区直部门、社区代表、食品生产经营企业代表和新闻媒体记者等200余人参加启动仪式。（供稿：株洲市市场监管局 ）
