6月10日上午，2021年柳州市食品安全宣传周活动启动。市食品安全委员会成员单位、市科协相关负责同志，各城区、新区食品安全办负责同志，以及食品生产经营企业代表参加启动仪式。市食品安全办主任、市市场监管局党组书记、局长蒋为民在启动仪式发言。
今年食品安全宣传周活动主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”，旨在引导食品行业市场主体及从业人员增强企业主体责任意识，动员社会各界参与食品安全社会共治，厉行勤俭节约，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。全市各部门将全面落实“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，对食品安全违法行为实行“零容忍”，持续加大监管执法力度，严把从农田到餐桌的每一个关口，牢牢守住食品安全底线。深入推进食品信用体系建设，加大信息公开力度，完善守信激励和失信惩戒机制，推动企业诚信守法经营。畅通投诉举报渠道，鼓励全民参与，强化社会共治，把食品安全“防护网”织得更密更牢。深入宣贯落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决制止食品浪费行为，大力弘扬勤俭节约社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。
宣传周活动期间，柳州市食品安全办将联合市食品安全委员会各成员单位及柳州科协集中开展宣传活动，多形式、多角度、有针对性地开展食品安全法律法规标准以及食品安全知识科普活动，推动食品安全“进万家”，提升全民食品安全素养。全市各县区、新区也将根据当地特色，开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
