为充分发挥技术专家在食品安全抽检监测工作中的智力支撑作用，进一步提高全省食品安全抽检监测整体工作质量水平。6月4日，安徽省市场监管局食品抽检处召开2021年安徽省食品安全抽检监测牵头机构牵头品种技术专家全体会议，共有20余名技术专家参加会议。
会议指出，省市场监管局确定了安徽省产品质量监督检验研究院、安徽省食品药品检验研究院、合肥海关技术中心为2021年安徽省食品安全抽检监测牵头机构，并明确了牵头品种技术专家名单，是今年提高食品抽检工作质量水平具体措施。会议强调，牵头机构牵头品种技术专家要掌握2021年安徽省食品抽检工作要求和牵头品种最新抽样检验技术规范，为全省各级市场监管部门及相关承检机构在食品抽检监测工作中提供技术咨询和技术指导。要密切关注食品安全监管信息、检测数据，舆情信息以及收集、分析研判食品安全抽检监测实施过程中遇到的问题，并为市场监管部门提出有针对性建议。要负责所牵头食品品种的全省食品抽检数据统计分析，定期组织抽查牵头食品品种的全省食品抽检数据工作质量。
会议要求，牵头机构牵头品种技术专家要加强技术研究，认真解答各单位提出的问题，做到技术指导准确无误并严格遵守国家有关法律法规和食品安全抽检监测工作要求。省局将对牵头机构牵头品种进行动态管理。
会议还重点分析了食品抽检数据抽查工作情况及承检机构执行抽检任务工作质量情况，并对下一步食品抽检任务作出工作部署。
