端午将至，各类节令食品纷纷上市，为确保节日期间饮食安全，严防食品安全事故发生，营造和谐放心的节日食品市场消费环境，近日，铜川市市场监管局对我市节令食品生产企业开展端午节前食品安全专项检查。
此次检查主要查看了食品生产经营单位证照资质情况、落实原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、规范标注标签标识，以及是否按规定冷藏或冷冻贮存、是否存在过渡包装等情况，针对现场发现的问题，要求食品生产经营者限期进行整改，督促企业确保每一批产品检测合格后才可出厂销售。
通过检查，进一步督促生产企业落实主体责任，从源头把控食品质量安全，确保全市人民度过一个祥和、健康的节日。（食品生产安全监管科 ）
