2021年中高考在即，近日，甘肃省市场监督管理局印发了《关于加强2021年中高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，要求各地市场监管部门加强组织领导，制定工作方案，采取有效措施，防范中高考期间餐饮服务食品安全风险，保障广大考生饮食安全和身体健康，确保全省中高考顺利进行。
《通知》要求各地市场监管部门主动与当地教育行政部门、考生学校联系，提前掌握考点设置情况，明确监管责任人，落实监管责任制，强化监督检查，加大执法力度，全面排查学校及周边食品安全风险隐患。
《通知》强调各地市场监管部门要加强中高考期间食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力，引导广大考生科学健康饮食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐和购买食品。
《通知》要求各级市场监管部门健全应急处置工作机制，完善食品安全事故应急预案，认真做好中高考期间网络、报纸等媒体食品安全舆情监测和食品安全突发事件的应对准备工作。要保障12315投诉举报电话畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，妥善处置食品安全突发事件，严防食物中毒等食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全。
