作为南半球主要的苹果和鲜梨生产国，智利全国苹果和梨的种植面积在近五年逐年萎缩。相比樱桃、蓝莓、鲜提、牛油果等农作物，苹果和梨在利润上已完全没有优势。
根据美国农业部近期发布的报告，受种植面积缩水，恶劣天气（1月末的暴雨）以及新冠疫情所导致的采收人手短缺等因素影响，智利苹果2021年的产量预计将同比下降4.8%，约为109.5万吨。
产量的回落也将拉低2021年的出口量，预计今年智利苹果的出口将同比下跌2%，出口总量约为64.7万吨。智利苹果主要的海外市场为美国、哥伦比亚和厄瓜多尔。2020年为中国苹果的大年，故产品的对华出口也出现了大幅的回落。2020年，共有1.55万吨智利苹果进入中国市场，同比上一年度下降超六成。
2019年4月，中国市场正式向智利鲜梨开放。在进入中国的第一年，智利共向中国出口鲜梨1794吨。2020年，产品的对华出口继续保持增长，出口量达到了2541吨，同比增幅达41.6%。
据预测，凉爽的夏季以及种植面积的减少将对本年度的智利鲜梨生产造成负面影响。预计全年产量约为20万吨，同比下跌9.1%。由于劳动力不足，今年的采收工作相比往年有所放缓，这不仅会对产量造成影响，同时还将推高生产成本。
出口也将不可避免地出现回落，预计全年出口量10.6万吨，同比下降8.6%。主要的海外市场包括哥伦比亚、意大利和荷兰。而主要的鲜梨出口品种则为Packham、Forelle和Abate Fetel。
