近日，枣阳市市场监管局联合市农业农村局，以四季鲜农批市场、乡镇农贸市场、商场超市、餐饮服务单位为重要场所，以猪、牛、羊、鸡、鸭肉等为重要品种，在全市范围内对经营环节禽产品开展质量安全大检查。
一是严检查。重点检查畜禽产品经营者是否严格落实索证索票、进货查验和记录制度，农批市场、农贸市场开办者是否严格落实畜禽产品入场查验要求，是否从定点屠宰厂（场）采购生猪产品，采购畜禽产品是否按规定查验相应的“两证两章”证明等。
二是强检测。强化畜禽产品抽检筛查力度，提高畜禽产品检测频次，组织第三方检测机构对农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等重点场所销售的猪、牛、羊等肉类开展“瘦肉精”专项监督抽检，及时防范化解食品安全风险隐患。
三是重惩处。对排查过程中发现无合法来源，无法按规定提供检验检疫合格证明的畜禽产品及经营者，依法依规严肃查处，做好养殖屠宰环节违法使用“瘦肉精”相关案件信息市场排查和跟踪处置工作，涉嫌犯罪的，移送公安机关 。
截至目前，共出动监管人员136人次，检查全市18个乡镇，畜禽产品养殖场120户，畜禽产品经营户286户，超市89户，监督抽检20余批次，规范索证索票不齐全经营者5家，责令整改3家。
