4月25日消息：截止到2021年4月23日的一周里，全球小麦价格强劲上涨，主要原因是美国、欧洲以及黑海的小麦产量前景日益令人担心，令小麦市场增添风险升水；美元走软，通胀压力明显，吸引投机资金炒作包括小麦在内的大宗农产品，导致市场波动异常活跃。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的7月软红冬小麦期约比一周前上涨57.25美分，报收712.25美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的7月硬红冬小麦期约报收680.50美分/蒲，比一周前上涨64.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬红春小麦期约报收725.50美分/蒲，比一周前上涨54.25美分。Euronext的2021年9月制粉小麦期约报219.25欧元/吨，比一周前上涨12.5欧元。阿根廷小麦现货报价为273美元/吨，比一周前上涨14美元，FOB价格。郑州商品交易所2021年9月交割的小麦期约报收2,759元/吨，比一周前下跌3元。
周五，美元指数报收90.83点，比一周前下跌0.8%。
俄罗斯小麦产量预期调低
俄罗斯的多雨天气可能导致小麦产量下降。本周咨询机构IKAR将2021年俄罗斯小麦产量调低到了7950万吨，比早先预测的8100万吨低了150万吨，因为冬季过后，俄罗斯中部地区的农户可能需要重播70万公顷以上的小麦，相当于该地区总播种面积的18%。其他一些地区的农田播种情况也不是很理想。
分析机构SovEcon称，俄罗斯中部地区一些农户报告说，冬季过后状况糟糕的冬小麦比例高企。该地区相当一部分的麦田可能重播上春小麦。大约两周前SovEcon预计今年俄罗斯小麦产量为8100万吨，高于早先预测的7800万吨。
在黑海地区，截至4月16日当周的小麦出口价格上涨，其中乌克兰优质制粉软小麦报价涨至每吨237-241美元，黑海港口FOB价。饲料小麦价格也上涨4美元，为每吨232-237美元，黑海港口FOB价。俄罗斯蛋白含量12.5%的小麦黑海港口报价为每吨248美元，4月份供应，FOB价，比一周前上涨1美元。
美国冬小麦作物状况保持稳定
美国农业部周一发布的全国作物进展周报显示冬小麦作物状况保持稳定。截至4月18日，美国冬小麦优良率为53%，和一周前持平，不过低于上年同期的57%。美国春小麦播种进度为19%，一周前11%，去年同期7%，五年均值12%。近来美国冬小麦产区出现寒潮，威胁到刚刚返青的小麦作物生长，而春小麦产区持续干旱，影响到春小麦播种以及初期生长，这支持了麦价。
中国可能买入法国新麦
本周中国买家至少订购了50万吨法国新季小麦，7月到9月份发货。也有交易商称中国采购量高达100万吨。这是中国首次买入法国2021年收获的小麦，预示着中国将连续第三年从法国大量买入小麦。中国和美澳加等主要小麦出口国的贸易关系紧张，加上国内玉米供应短缺推动谷物进口需求增长，令法国小麦对华出口从中受益。2020/21年度迄今，法国已向中国出口约160万吨小麦，和上年持平。
中国政府本周发布指导方针，建议减少生猪和家禽饲料中的玉米和豆粕用量，该措施可能重塑中国的谷物进口形势。过去一年中中国的玉米价格飙升了三分之一以上，因此中国一直使用更便宜的饲粮来取代玉米，尤其是小麦。美国农业部在4月份供需报告里预计中国小麦饲料用量将提高到4000万吨，高于上年的1900万吨。
