此次专项行动以餐饮服务单位、学校幼儿园等为重点场所；对餐饮服务单位餐饮具洗消保洁行为实行全覆盖监督检查；重点检查清洗、消毒、保洁设备设施的规模和数量能否满足需求；餐饮具洗消保洁水池是否专用、数量是否充足；保洁设施是否专用、密闭、定期清洁维护；自动洗消保洁设备上是否有温度显示和洗消保洁剂自动添加装置；散装洗洁精是否有标识标签；是否纳入食品相关原辅料进行索证索票验收登记等。
严厉打击餐饮具只清洗不消毒及“一盆水、一块桌巾”擦洗餐饮具、保洁设施不密闭等违法违规行为，严格防控食品安全风险。
截至目前，共检查餐饮服务单位20余户，出动执法人员120人次，责令整改2户。
