4月7日，临汾市市场监督管理局组织召开2021年全市食品安全监督抽检工作会议，局主要领导张东红出席会议并作重要讲话，分管领导陈锐作工作报告。
会议全面总结2020年食品安全抽检工作，在充分肯定去年全市食品抽检工作取得的成绩的基础上，深刻分析了当前食品抽检工作所面临的形势，找出了当前存在的主要问题和安全隐患，并从五个方面安排部署了2021年的抽检工作任务，一是加大抽检监测力度，促进量质双优；二是强化核查处置措施，确保“五个到位”；三是优化信息公布程序，做到稳妥及时；四是拓展风险预警交流，推进社会共治；五是强化承检机构管理，提升技术能力。
张东红对做好今后一个时期全市市场监管工作做了重要指示和明确要求，并就食品抽检工作予以强调。
一是保质保量，确保食品安全监督抽检批次的完成。要进一步盯紧刚性指标，全力以赴，保证高质高效完成年初安排的抽检工作任务，努力实现食品抽检工作质的提升；
二是积极主动，协调运作，保证抽检资金落实到位；
三是强化管理，落实责任，采取切实有效的措施，把不合格食品的核查处置落实到位，提高核查处置效率，把今年全市市场监管工作在原有基础上再推进一步。
会议以电视电话形式召开，食药抽检科科长张成旗主持会议，食品安全监管、抽检相关科室在主会场参会，各县（市、区）市监局主要负责人、食品监管、抽检相关股室、基层站所、不合格品核查处置相关人员在分会场参会。
