外媒3月14日消息：截止到2021年3月12日的一周里，全球小麦价格大多下跌，延续上周的跌势，主要原因是美国冬小麦产区将迎来有利降水，改善土壤墒情，有助于小麦返青后的生长。小麦出口销售不振，黑海地区冬季农作物状况良好，邻池玉米市场走低，也对麦价不利。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的5月软红冬小麦期约比一周前下跌14.5美分，报收638.50美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的5月硬红冬小麦期约报收603.50美分/蒲式耳，比一周前下跌22.75美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬红春小麦期约报收655.25美分/蒲式耳，比一周前上涨10美分。Euronext的2021年5月制粉小麦期约报223.25欧元/吨，比一周前下跌5欧元。阿根廷小麦现货报价为267美元/吨，与一周前持平，FOB价格。郑州商品交易所2021年5月交割的小麦期约报收2,736元/吨，比一周前下跌45元。
周五，美元指数报收91.66点，比一周前下跌0.4%。
美国大平原将出现大范围降水过程
气象预报显示美国大平原冬小麦产区将会出现大范围的降水过程，补充土壤墒情，非常有助于冬小麦返青后的生长，提振产量前景，给麦价构成了利空压力。
美国农业部作物周报显示，截至3月7日，头号冬小麦产区堪萨斯州冬小麦优良率为36%，低于一周前的37%。第二大冬小麦产区得克萨斯州冬小麦优良率为27%，低于一周前的28%。俄克拉荷马州冬小麦优良率为53%，高于一周前的46%。美国农业部1月12日预计2021年美国冬小麦播种面积为319.91万英亩，同比增长5%。
周四的气象预报称，一场暴风雪将在未来四天内袭击美国落基山脉和平原地区，给当地大雪和强风。3月11日晚上到3月14日晚上，科罗拉多州北部、怀俄明州东南部和内布拉斯加州西部的部分地区将出现高达61厘米的积雪以及每小时72公里的大风。
美国农业部大幅调高中国小麦饲料用量预测值
美国农业部本月未对美国小麦供需做任何调整。
全球2020/21年度小麦期末库存调低了300万吨，从上月预测的3.0422亿吨下调到3.0119亿吨，主要因为中国小麦饲料需求调高。
本月美国农业部预计2020/21年度中国小麦的饲料需求将达到3500万吨，比上月预测值高出500万吨，比上年的1900万吨激增84%。
2020/21年度中国小麦进口预计达到1050万吨，高于上月预测的1000万吨，比上年的538万吨提高95%。
美国农业部本月还将澳大利亚小麦产量调高到3300万吨，高于上月预测的3000万吨，上年产量为1520万吨，主要因为拉尼娜天气给澳大利亚带来充沛降雨。小麦出口也调高到2200万吨，高于上月预测的2000万吨。
其他调整包括，加拿大小麦出口调高50万吨，至2700万吨。印度小麦出口调高20万吨，至200万吨。
澳大利亚下一年度小麦产量可能高于政府预期
澳大利亚悉尼的艾康商品公司（IKON）发布报告称，2021/22年度澳洲小麦产量将达到2850万吨，比上年减少630万吨，但是高于澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）上周预测的2500万吨。IKON公司称自己的预测是基于许多主要种植区出现大量降雨，土壤亚层墒情水分充足，预示着2021/22年度小麦单产将会高于平均水平，如果生长季节天气良好，产量还有进一步提高的空间。艾康商品的以上预测与许多其他分析机构的观点一致，即ABARES对2021/22年度小麦产量的预测值2500万吨过于保守。
荷兰合作银行指出，澳大利亚气象局预测3月至5月澳大利亚东部降雨量高于平均水平。这对于始于4月份的播种季节的土壤墒情有利。如果有利天气保持下去，澳洲农户可能再次处于作物丰收/价格强劲的有利位置。
黑海小麦产量预期调高
乌克兰政府表示，今年乌克兰小麦产量可能增至2950万吨，高于上年的2150万吨，而出口量可能增至2200万吨，高于上年的1750万吨。APK-Inform公司称，乌克兰贸易公司已经开始预售2021年产的小麦，因为2021年俄罗斯小麦价格存在不确定性。俄罗斯从3月1日起将小麦出口关税上调到50欧元/吨（约合60美元），来遏制新冠疫情期间的食品通货膨胀压力。截至3月10日，蛋白含量12.5%的乌克兰制粉小麦报价为每吨217美元到227美元，黑海地区CPT价。饲料小麦价格在每吨213美元到220美元，CPT价。
