世界苹果和梨协会（WAPA）近日联合阿根廷、澳大利亚、巴西、智利、新西兰和南非的数据发布了新产季南半球的产量预测。预计2021产季南半球苹果产量同比增长6%，而梨的产量与上年基本持平。
苹果方面，2021南半球总产量将达509万吨，高于上年的481.8万吨，同比增长6%。其中澳大利亚、巴西、南非分别增长23%、20%和6%，新西兰减产5%，阿根廷和智利与上年持平。与2018至2020年的年均产量相比，本季南半球苹果总产量将增加2%。智利仍是南半球最大的苹果产国，预计今年产量将达151.2万吨，其次是巴西（113万吨）、南非（101.3万吨）、阿根廷（61.7万吨）、新西兰（54.7万吨）、澳大利亚（27.1万吨）。嘎啦苹果仍是最主要的品种，占到39%，其次是富士苹果（14%）、红蛇果（13%）。总体出口量约稳定在169.16万吨，其中智利出口将略超65万吨，与上年持平。南非出口量将达47.6万吨，同比增长4%，新西兰出口37.2万吨，增长7%。
预计南半球2021产季梨产量将达到134.6万吨，与上年持平，但较2018至2020年的年均产量增长2%。南非、澳大利亚、阿根廷分别增产3%、2%和1%，预计能够补上智利和新西兰3%和10%的减产量。与往年一样，帕克哈姆（Packham's Triumph）和威廉（Williams BC/Bartlett）为主要品种，分别占36%和28%。预计本季总出口量同比增长6%，达到70.87万吨。其中阿根廷占37.40万吨，增长12%，南非21.44万吨，增长2%，智利10.83万吨，减少3%。
WAPA本次预测数据来自智利水果商出口协会（ASOEX）、阿根廷综合水果种植者协会（CAFI）、巴西苹果生产者协会（ABPM）、南非行业机构Hortgro、澳大利亚苹果梨协会（APAL）和新西兰苹果和梨协会（New Zealand Apples and Pears），综合了南半球苹果和梨六大主要生产国的情况。WPAP秘书长Philippe Binard说："随着全球苹果和梨产季逐渐从北半球转移至南半球，汇总并详尽地分析这些数据，对全球苹果和梨产业很有价值。"
