据吉尔吉斯斯坦kabar.kg网站2月5日报道，根据联合国粮农组织专家日前公布的数据，2021年1月，全球粮食和食品价格上涨4.3%，创2014年7月以来新高，其中粮食价格上涨最多，达7.1%。玉米价格大幅上涨11.2%，主要是因为玉米供应减少，而中国采购规模扩大，同时美国产量和库存减少，阿根廷又暂停了玉米出口许可；小麦价格上涨6.8%，主要是因为市场需求增加，预计俄罗斯自2021年3月将小麦出口税提高一倍；砂糖价格上涨8.1%，原因是担心欧洲、俄罗斯、泰国供应减少和南美洲干旱，消费国进口需求增加；此外，1月份奶制品和肉类价格也分别上涨1.6%和1%。
