2020年，汉中市市场监管系统将开展食品安全监督抽检作为落实“四个最严”要求，防范化解食品安全风险隐患，推进创建国家食品安全示范城市工作的一项重要举措，全年共完成食品监督抽检14037批次，年度抽检计划任务完成率101.7%，问题发现率2.8%，有力守护了人民群众“舌尖上的安全”。
加大投入保障
根据年度食品抽检量不低于辖区常住人口数每千人4批次的任务要求，全市各级累计投入资金1100余万元用于开展食品抽检工作。尤其是针对新冠肺炎疫情防控这一特殊时期，各级市场监管部门不断完善抽检工作运行机制，加强抽检队伍建设，有效保障了抽检任务全面完成和人民群众“米袋子”“菜篮子”安全。
坚持问题导向
有针对性地提高对问题易发、多发食品品种的抽检频次，加大对集贸市场、大中超市、校园及其周边等重点区域，以及人民群众关注的农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等食品安全指标抽检力度，全市共抽检发现不合格食品390批次，问题发现率2.8%。
强化核查处置
对不合格食品从严从快进行核查处置，核查处置完成率达99%。同时，对监督抽检结果和案件办理结果依法全面向社会公开，全年累计完成公告2497批次，已完成检验和核查处置批次的公告率达到100%，充分保障了公众对食品安全信息的知情权。
