为加强元旦春节期间高风险食品监管，2021年1月4日市市场监管局在全市范围内组织开展湿粉统一查行动，规范湿米粉类产品生产经营、运输、贮存行为，消除食品安全风险，防范食物中毒事件发生。
此次行动中，市、区（县）、所市场监管部门三级联动，生产、流通、餐饮、执法全方位形成合力在全市范围内开展湿粉统一查行动，以湿米粉生产企业、农贸市场、食品销售者、餐饮服务提供者为重点，主要对湿米粉类生产经营许可、生产经营条件及储存环境、进货查验、标签标识（特别是生产日期是否精确到小时）等情况开展检查。同时，发放宣传资料，深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，提高群众认知水平和防范风险能力。行动中还现场连线省局网络平台，实时直播现场检查情况。
为强化宣传效果，邀请了汕头电视台进行跟踪报道，市局组成2个联合督导组，奔赴检查现场指导区县局开展湿粉监督检查行动，提高监管效能，坚决守住食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
