秋天是山楂的收获的季节，那么冬天一定是山楂高光的季节!
听说山楂它的维生素含量很高，与红枣和猕猴桃齐名，是被忽视的“长寿食品”这是真的吗?
山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特，山楂有很高的营养价值和药用价值，除鲜食外，可制成山楂糖雪球、山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。
相信大多数人关于山楂的记忆都源于儿时的零嘴冰糖葫芦，街头巷尾穿梭的卖糖葫芦小贩身后总会跟着几个蓬头垢面的小孩，那时花个钢镚儿就能得到的满足感真是让如今忙碌的我们羡慕又好奇。
当冷空气中钻进来一股厚厚的糖稀味和酸酸的山楂味，你顺着味道找过去，一定有一份糖葫芦在那里等着，红彤彤的山楂，裹着晶莹剔透的糖衣，咬上一口，糖衣在嘴边簌簌地掉，嘴里弥漫着酸甜的清香，融洽的甜度，伴随着酸味，瞬间达到唾液腺高潮，让人暂时从疲惫中抽离。
为什么现在年轻人不快乐了，这是一个伤心的话题，因为以前用一块钱就能买来的酸甜和满足感，现在竟然要十块钱，一根和十根的幸福感能一样吗?
话又说回来，究竟是什么让山楂地位大增，一不小心真相了，其实，山楂除了是美味的食物，更是实用的药物，中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症，常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，厉害了我的山楂!
那么山楂和健康之间究竟有哪些联系?它的健康之所在是什么?
第一，山楂属于药食同源，既是食品，也是中医药
第二，除了消食开胃的传统功能，在国际文献中多报道山楂对心血管疾病的药理活性。
第三，山楂的抗氧化功能意义重大，蓝莓的花青素，是抗氧化；柑橘中的VC也是抗氧化的；茶饮料的流行，也是因为茶多酚的抗氧化，而山楂富含黄酮类物质，山楂黄酮是属于黄酮类物质，可以有效抑制低密度脂蛋白的氧化。
这些山楂中的黄酮还有一个作用是它可以保持身体中维生素E的水平。体内抗氧化系统强大的话，就不会发生低密度脂蛋白的氧化。如果缺少这类物质，低密度脂蛋白氧化就会造成后期的冠心病。
就是小姐姐们更关系的话题了，山楂可以有效地降低体内胆固醇的水平，可以增加胆固醇的代谢，可以增加胆酸排泄，对人体也有明显的降脂作用。
是不是突然感觉平平无奇的山楂瞬间高大上了许多，等等，先别急着买糖葫芦，山楂可不只有吃这么简单，山楂饮品了解一下~
山楂树下，100%山楂果汁，在根据市场需求，不断对山楂饮品进行升级，针对我国居民健康状况和慢性病高发现状，科学配伍其他药食同源、新食品原料、特定保健功能植物提取物等原料，设计具有特定保健功能的饮料或食品配方。
寒冷的冬季，火锅配上山楂树下，扶我起来 我还能再吃~
