12月17日，内蒙古自治区食品药品安全委员会办公室组织召开“2020年全区食品安全形势分析暨风险预警研判会商会议”，自治区食安委办公室副主任、自治区市场监管局二级巡视员彭万臻出席会议并讲话。自治区市场监管局、农牧厅、公安厅、卫健委、粮食物质储备局、呼和浩特海关等部门有关人员、自治区食品药品安全委员会有关食品安全专家参加会议。会议对2020年自治区食品及食品相关产品的监督抽检、风险监测和风险评估情况进行了分析研判，对水产品及冷链食品抽样检验工作提出建议，对可能存在的系统性、区域性风险隐患进行了研究分析。
今年以来，自治区市场监管部门制定并实施了2020年食品安全监督抽检、风险监测、评价性抽检三项计划，紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品，对合格率低于整体水平或较上一年度有所下降的品种，增加抽检频次和批次数。在抽检项目上，注重紧盯农兽药残留、微生物污染、重金属、添加剂和非食用物质等群众最为关注的指标，根据既往抽检情况和舆情反映，实时调整项目的批次数和频次。共完成13.23万批次食品相关抽检监测任务，达到5批次/千人水平。从近年来抽检数据看，重点品种、项目和区域合格率稳步上升，自治区食品安全状况稳中向好，食品抽检总体合格率稳定上升。
