12月17日,巴拉圭申报的“马黛凉茶”(Tereré)项目,经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过,列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》,这也是巴拉圭首个列入世界“非物质文化遗产”的项目。
巴拉圭《国家报》12月17日报道,巴拉圭国家文化部(SNC)于2019年3月牵头成立了保护非物质文化遗产国家委员会(PCI),正式启动了马黛凉茶项目申遗程序,项目全称为《药草文化中的马黛凉茶习俗和传统知识,巴拉圭瓜拉尼传统饮料》,申遗材料中不仅讲述了马黛凉茶的消费文化,而且突出强调了巴拉圭人世代相传的马黛凉茶生产、销售、消费和传承习俗。
在“马黛凉茶”项目申遗成功后,巴拉圭国家文化部长鲁本?卡普德维拉(Ruben Capdevila)通过社交网络发文称:“我们庆祝这一历史性成就,联合国教科文组织将《药草文化中的马黛凉茶习俗和传统知识,巴拉圭瓜拉尼传统饮料》列入了《人类非物质文化遗产代表作名录》。”
“我们感到非常自豪,我们世代相传的国家文化首次获得了世界的认可。”卡普德维拉道。
据悉,马黛凉茶是一种制作方法独特的传统饮料,在制作过程中,首先在研钵中碾碎药草(Poh? ?ana),然后用冷水冲泡药草,待饮用时倒入放有马黛茶叶(yerba mate)的玻璃杯中,用特制吸管啜饮。巴拉圭政府于2011年将马黛凉茶列为国家饮料,并将每年2月的最后一个星期六定为“马黛凉茶日”(Día del Tereré)。