据哈萨克斯坦资本网11月9日援引能源工业网发布数据，2020年1-9月，哈萨克斯坦面粉产量为240万吨，同比下降2.3%。其中，精磨小麦粉230万吨，下降2.3%；烘焙食品用混合物16.71万吨，下降2.3%；植物面粉1.07万吨，增长56%；精磨谷物面粉（非小麦）5400吨，下降48.4%。2019年，哈面粉产量为330万吨，同比下降14%。
哈面粉传统产区包括科斯塔奈州（71.6万吨，+8.4%）、奇姆肯特市（29.71万吨，-31.6%）、阿克纠宾州（24.26万吨，-4.5%）。主要面粉加工企业包括科斯塔奈面粉厂、萨拉玛特面粉厂、阿萨莉亚面粉厂、亚洲面粉厂等。
统计期内，哈小麦粉和黑麦粉出口额达2.646亿美元，增长29.2%。其中，向独联体国家出口面粉35万吨，出口额9100万美元，主要出口目的国为乌兹别克斯坦；向其他国家出口面粉59.89万吨，出口额1.737亿美元，主要出口目的国为阿富汗。
2020年1-8月，哈本国面粉产量基本能够满足市场需求（含国内销售及出口）。统计期内，哈进口面粉8300吨，同比增长1倍，仅占总消费量的0.4%。出口面粉94.89万吨，同比增长1.2%，占总消费量的47.7%。
2020年10月，哈主要城市高级小麦粉市场均价为231坚戈/千克，上涨24.1%。其中，努尔苏丹市价格最高（308坚戈/千克），巴甫洛达尔市价格最低（154坚戈/千克）。一级面粉均价为181.5坚戈/千克，上涨17.3%。其中，努尔苏丹市价格最高（256坚戈/千克），彼得罗巴甫洛夫斯克市价格最低（134坚戈/千克）。哈谷物加工联盟主席加纳表示，由于小麦库存已消耗殆尽，预计面粉价格将继续上涨，面包、通心粉和各类面粉制品价格也将随之上涨。
